江西贛菜的烹調技法以紅燒、燉、蒸、炒為主，味道是鹹鮮、酸、辣。江西歷史上文人雅士雲萃，與贛菜結下了不解之緣，記錄了不少有關飲食的民間傳說，流傳至今。
最近我接受挑戰，一個人去峇里島獨旅了4天，每天在今年才新開的Lyvin Melasti泳池別墅中同自己度蜜月，浪漫得來有點像是《Eat Pray Love》中的Julia Roberts。
擁有人數眾多的家人是我最幸運的事。我希望記錄，像是把家人刻劃在我們的心裏。只要我們還記得，他們就不曾離開，他們活在我們的記憶裏，活在書頁中。
對我來說，過年滿是美好回憶。爸媽給的壓歲錢、到親戚家拜年、穿新衣服⋯⋯歲月如飛，不經不覺，我已變了上一代。
在台灣過年，你嘴裏吃的是年貨與小吃，心裏嚐到的，卻是代代相傳的生活態度。
災後的修復重建是一面鏡子，折射政府的管治能力和理念，亦照見這座城市人性的光輝。
植物不會說話，但它們用香氣記下了陽光的溫暖、大地的滋養，再經由我們的手，傳遞給需要被呵護的人。
看看悉尼大橋，它也是一道橋，但卻成了每一個元旦全世界最先出現的一道風景。筆者其實也很期望香港的維港可以興建一座這樣的大橋，既可紓緩塞車，也可用來作為地標，讓世界遊客在維港中心欣賞維港兩岸的美景。
過年從不是什麼複雜的東西，家味、年味最濃處，是家人相伴、親情雙向奔赴，圍爐把盞，相約今宵。
來到馬年，幟哥人在香港，我則身在澳洲，可沒機會吃到他煮出來的美食了。幟哥傳來烹調新年小菜的recipe，他說：「按照食譜的指示，你也可以弄出幾個像樣的菜式來。」
浙江（尤其杭州）經濟急速發展，十多年前出了阿里、吉利和海康，近年更有一大堆AI相關的初創企業崛起。隨着經濟發展，連當地文化，包括音樂、飲食，也必然迅速崛起和地位提升。
嗜用手機常導致意外頻生。挨年近晚，有些地方人頭湧湧，更不要沉迷看手機。
年節與平日，本沒有截然的分界，都是柴米油鹽裏熬出的香。好日不在天，在心；好年不在歲，在人。
霍諾德（Alex Honnold）完成了徒手攀登101大樓的創舉，但願我們都有這份勇氣，去攀登我們心中的101高峰啊！
製作鹽焗雞，廚師會用玉扣紙或草紙包着醃過的生雞，放在鐵鍋中用炒熱的海鹽來燜焗至熟，趁熱手撕直接上桌。這種做法一直沿用至今300多年。
成功的道路總是布滿荊棘。Gin Lee早前接受著名港台主持車淑梅訪問時，分享道：「人生低潮與不順皆有意義，那正是我們成長最快的時刻，關鍵在於以何種心態面對。」
我喜歡台灣，不僅因為這裏有母親的故事，也因為這裏的人習慣把善意放在隨手能及的地方。
我們的社會，除了生理的恐懼症，還有太多心理的恐懼症：如恐婚症、恐同症、恐育症，此外，原來還有失業恐懼症、外遇創傷恐懼症候群……
怎樣挑選品相佳的蝴蝶蘭？日常養護要注意什麼？長開數月有何竅門？聽聽香港蘭藝會會長朱劍虹的分享。
所謂「立春，正月節。立，建始也，五行之氣，往者過，來者續，於此而草木之氣始至」，立是破土，亦是啟程，着實處於「破」與「立」的微妙交織與動態平衡。
農曆新年將至，處處張燈結綵，人人穿新戴吉。我們期盼的不僅是衣裳飾物的煥然一新，更是與親友相聚時，那份溫暖真摯的祝福。這串手鍊最終完成時，我更加堅信：AI能幫助我們把事情做得更快，卻無法取代人與人之間的溫度。
對自閉症孩子及其家庭而言，一個成功的新年體驗並不在於完美無瑕地遵循所有傳統禮節，而在於平穩可控地經歷互動的時刻。
我自己每天都會念誦《金剛經》，作為其中一項修行功課，也鼓勵大家一起練習。
麵包有沒有生命，吃得出來。人有沒有生命，當事人也感覺得出來。生命的美好，不只在「發達」的時間，也在「發酵」的時間。
人生之道──是知所取，知所捨。真正的生活，不是擁有更多，而是知道什麼值得留下。
俄國菜自20世紀初隨着「白俄」移民引入香港，到40至60年代達到全盛期，歷經時間的洗禮，已深深融入香港的飲食文化，成為不少香港人童年記憶的一部分，體現了多元文化交融的獨特魅力。
或許懷古並不需要買票進門、與那些新修的雕像合影。而在這個沒有遊客的野渡口，我沒有看到周郎，但聽到了東風的聲音。
菲傭最愛大大聲自稱「你又沒告訴我」，確是氣得想死。朋友說近來聘用的年輕人也愛那句「你沒告訴我！」
古代以「士、農、工、商」分類，商人的社會地位最低，更有民間「逢商必奸」的貶詞。但時移運轉，現在商人已今非昔比。
陰陽兩隔，愛思綿長：親人之間，從沒有「對」或「錯」這兩個字。走了的親人，不管生前有過多少錯失，那份懷念，只會復刻於心間。
