Fri Jan 03 2025 23:59:59

生活

揚州炒飯
作者:譚寶碩2024-10-30
知識是起步的指南針,需要把學到知識理解,變成自己的學識。然後需要有人生經歷,人生經歷會將學識深化、融匯貫通,變成屬於你自己的智慧和能力。如此,才能稱為學習。
雲南五天行
作者:何漢權2024-10-30
讓筆者留下更深刻印記的是騰衝市滇西抗戰紀念館,館內還原雲南如何奮力團結,在抗日戰爭最艱難困苦的情勢下,為全中國,在這中華民族生死存亡關頭下,取得14年抗戰以來,十分重要轉捩的勝利戰。
怡情亂性 因酒之名
作者:胡孟青2024-10-29
酒的魅力在於,少飲怡情,豪飲亂性。懂得分寸至關重要。適量享用能彰顯酒的精緻,增進社交友誼與彼此信任;過量飲用可大可小,造成尷尬場面。
懲教署的「禪攝影」
作者:常霖法師2024-10-29
機緣巧合之下,近幾年在懲教署為青少年囚友們舉辦了多次「禪攝影」課程,透過禪修式的攝影活動讓他們覺察當下,從而體會到內心寧靜的感覺,這樣的方式勝過只是講大道理。
培養韌性
作者:羅乃萱2024-10-27
什麼是心理韌性?根據最近拜讀的《極度韌性:18堂心理韌性練習課》ㄧ書所言,那就是「人們面對逆境時所展現出極度帶的堅毅」,不放棄全力以赴的心態。有趣的是這心態與能力就如「肌肉一樣,人人都可以鍛鍊養成。」
解困
作者:譚寶碩2024-10-27
人生總是一邊得到,一邊失去。學會隨緣、放下、包容、釋懷,放開襟懷,歡喜如初。
削減烈酒稅──豆醬薑煮馬友
作者:李文基2024-10-27
特首在任內要推動經濟稅收,跟新加坡競爭,成為威士忌酒轉集散中心,削減烈酒稅在所難免。我作為在朋友宴聚中都會碰杯淺嘗的,增減酒稅對我影響不大,就像在馬會投注賽馬和足球賽事都是輕注怡情,適度享樂。
十二妹和留學生
作者:郭一鳴2024-10-25
這兩個故事主人公,一個中年,一個青年,都是近10多年從中國內地到加拿大的移民。他們與唐人街老一代華僑的故事有一個共同點,即展現了中國人勤奮、拼搏和善於尋找商機的特質。
「通俗中有文學,文學中有通俗」──專訪文壇前輩盧文敏先生
作者:馮珍今2024-10-24
閱鄭明仁先生 〈敬悼盧澤漢老師〉(筆名盧文敏)一文,始知文壇前輩仙遊消息,謹借此專欄,刊出多年前所寫專訪,藉以悼念盧先生。(作者誌於2024年10月23日)
黃銀中:照顧者好好愛自己
作者:編輯精選2024-10-24
在此寄語各位照顧者,只要您願意,社區上必定會有人與您同行,一同走照顧之路,社區上的各持份者只要手牽手,與照顧者並肩走,就可以一同建構照顧者友善社區。
紅樓非夢讌 美饌會良朋──灼見名家傳媒十周年感恩晚宴
作者:本社編輯部2024-10-23
為慶賀灼見名家傳媒10 周年,灼見名家特別邀請廚藝大師尹達剛、香港中文大學陳煒舜教授,假香港賽馬會跑馬地會所舉辦紅樓非夢讌,重現《紅樓夢》書中經典名菜,歡迎各界人士支持參與。
尹達剛廚藝大師x溫愛詩醫學博士:2024紅樓非夢讌載譽歸來 曹雪芹如何構思大觀園美學養生盛宴?(第一集)
作者:本社編輯部2024-10-23
本社即將舉辦「紅樓非夢讌」,重現文學經典巨著《紅樓夢》中描述或提及到的點心、菜式,甜食、飲料。由中國飲食文化大師、香港紅樓夢學會會員尹達剛師傅呈獻。一起聽聽他和溫愛詩中醫博士對談,構思養生盛宴的想法。
美心集團、7-Eleven攜手釀製咖啡啤 升級再造剩餘麵包及咖啡渣
作者:本社編輯部2024-10-23
美心集團首席營運官(香港及澳門)蕭德威希望,今次餐飲業和零售業兩大品牌的首度合作,能成為業界推廣循環經濟的範例,鼓勵更多跨界別協作,籌劃更多可持續發展項目。
阿賴耶識
作者:常霖法師2024-10-22
我們多生多世經歷下來,透過六根接觸過的東西,都會成為我們的業,阿賴耶識可以比喻像電腦硬碟一樣,把檔案自動儲存在不同資料夾中,而且不斷更新。
奇趣命運過山車
作者:劉銳紹2024-10-21
筆者與朋友談論近期香港和內地的股市,筆者認為,命運過山車在自己手中,聰明理智為尚!
2024諾貝爾和平獎、文學獎──三星蔥油拌蝦子雲吞麵
作者:李文基2024-10-20
2024年瑞典學院宣布韓江女士奪得諾貝爾文學獎,讚揚她的作品充滿詩意:直視歷史創傷及無形的規則,揭露人類生命中的脆弱,對身體及靈魂、生者與死者之間的聯繫,有獨特認知、風格具詩意和富實驗性。
喧鬧過後
作者:譚寶碩2024-10-20
生命的最好狀態,是內心的安寧,生活的最好狀態,是柴米油鹽、安居樂業。
太太生氣時
作者:羅乃萱2024-10-20
生氣,可以伴侶說「不要生氣」就不生氣嗎?不會。至於解決方法,歸根究柢追問到底是誰的錯失,有用嗎?大家需要的是一個明白、接受、願意聆聽的配偶。
戰火下的小巴黎
作者:項明生2024-10-19
當新聞不停出現的這些名字,不是地圖上的一點兩點,而是我的旅行回憶時,看到飛彈橫飛時,總是心情起伏。
更高級的快樂──從陳芋汐的一番話説起
作者:施林海2024-10-18
對於人類快感研究得最為深刻、拿捏的得心應手且付諸實踐的,並非那些有識之士,而是我們的商業機構和跨國公司。在資本企業的市場策略下,我們的社會老早就走向多巴胺的快樂模式,導致人們成為「娛樂至死」的生物。
溫哥華二姑媽
作者:郭一鳴2024-10-18
加拿大是最多華人移民的國家之一,現在華人總數逾170萬,大溫哥華地區的華人超過50萬,佔當地人口比例近兩成,不過華人移民不再全是為了謀生。
訪問車淑梅姐姐:憑信念和努力 從寄居女、小DJ、電台皇牌到義工女王
作者:李偉民2024-10-18
淑梅姐姐說:「做人,哪有每天都順利,我做主持成了名,也經常受到攻擊!但只要擁有積極態度,相信可以過到自己心理關口,那麼,就算事情挫敗了,也不會有強烈的翻車感!」
山西歷史文化行
作者:曹啟樂2024-10-18
與其在書本上閱讀中國的歷史,倒不如來山西走走。同時各種古建築和雕塑,給予我們視覺上的衝擊,令人不由得不讚嘆古代民間藝人的高超藝術技巧。
逐夢籃壇:白梟的飛躍成長
作者:張灼祥2024-10-17
Edwin說:「我一直向着更高水平的籃球殿堂進發,我希望我的努力是有回報的。」Edwin會不會成為另一個籃球神奇小子林書豪(Jeremy Lin),有這麼一天,走進NBA的天地呢?
台北風景兩則
作者:廖書蘭2024-10-17
欣逢世新大學68年校慶,校園內展示各項辦學成果,筆者在新大樓和校園之間,瞥見一群群小學弟、小學妹抱着書本經過,這自然天成的景象,呈現朝氣蓬勃、傳承有人的青春生命力。
陳淑薇 問我
作者:編輯精選2024-10-17
資深傳媒人陳淑薇(May姐)稱:「做新聞要準確、客觀、公正、思維正面」。她更認為這些原則放諸做人做事皆適用,「等於我們不能憑一面之詞就隨便批評別人。」
皓緣 X 港雋SEN星足球邀請賽成功舉辦 為全港首次特殊學校青年足球比賽
作者:編輯精選2024-10-16
SEN星足球邀請賽於10月8日成功舉行,該比賽是全港首個專為特殊學校學生而設的青年足球比賽,旨在提供一個展示特殊學校學生足球才能的平台,同時提高社會對特殊教育的認識與支持。
極樂世界
作者:常霖法師2024-10-15
經中也有說,在極樂世界最好的是「得與如是諸上善人俱會一處」,這才是重點。一群有心學佛的人同聚共修,互相精進,比一個人獨修更有效率。
台北、宜蘭遊──三星蔥煎牛柳卷
作者:李文基2024-10-13
今次帶團到台北遊,有別於之前的總是吃,因為團友中組別都是夫妻居多,還有是一家4口的,所以在第二天台北行程中加插到餅店中由店內餅師教導團友親手做台灣餅食鳳梨酥,令大家對馳名的餅酥增廣見聞。
老火湯
作者:譚寶碩2024-10-13
人生如老火湯,需要真材實料,需要時間,需要耐心,經受煎熬。人生如老火湯,絕對不要冀求加入味精、色素去投機取巧。人生沒有捷徑,沒有白走的路,一切都會有回報。