Tag: 美食

今次和大家分享的菜餚是米酒雞。

美食遊啟航──米酒雞

今次和大家分享的菜餚是米酒雞,選擇的光雞可用海南文昌雞,因雞身細小而且耐火(不易過熟),或用大騸雞半隻亦可,重點是把雙蒸酒的酒精在慢煮後完全揮發掉,只留下香氣和其他食材完美結合。

曾經上演南宋幼帝避難、忠臣護主大戲的九龍城,自古以來便不乏跌宕起伏的戲劇元素。(灼見名家圖片)

龍城記憶

關於龍城的記憶,於我而言,既在宏大的歷史敘事之內,亦在平凡的人間煙火之中,它不只是暖暖的舊日時光,更有着濃濃的人情故事。

這次來到土耳其,因為自由行,便領略到土耳其的美食其實是國際都會级美食。

伊朗美食

這次來到土耳其,因為自由行,便領略到土耳其的美食其實是國際都會级美食,只要懂網上搜查,不難找到好的食物。如果以後還有人訴說伊朗沒有好東西吃, 你們便叫他們私人包團吧。

蒙市是魁北克省最大的都會,但是目下所見,似是一個人流不多的機場;國內航行,沒有海關,直出取行李,約五分鐘就取得了。(Shutterstock)

漫遊法語之城蒙特利爾

直到現在,加拿大仍奉英女皇為加拿大國家之首,政制上為一「君主立憲」(constitutional monarchy)國家。人口稀少、資源豐富、社會安祥及政體民主,是華裔人士移民的福地。

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