青年和長者在保健目標與方針上有何不同？

隨着年齡的增長，身體的需要會慢慢產生變化。少年時期我們吃很多東西都沒問題，因為身體需要各式各樣的營養素來支撐發展。但去到年老時期，這種飲食模式就顯得不合適了，反而會衍生各式各樣的健康問題，包括消化不良、肥胖，甚或膽固醇及血糖高等問題。因此在人生各個階段，所需要的營養和保健方針都不相同。那麼青年人和初老人士在保健需求和使用營養品方法上有什麼分別呢？

青年：支援高速發展的後遺症

青年是什麼都要快。食飯要快，所以會選擇快餐；工作要快，所以會廢寢忘餐。身體也迎合了事事要快的心態，包括新陳代謝快、細胞運轉力快，連損傷修復的速度也很快。但凡事都有兩面，這麼「快」的身體其實帶來了很多的後遺症，包括肉體上的損傷，細胞因積極製造能量而衍生的氧化反應，還有激進的免疫力以致睡眠紊亂，都是青年面對的大問題。

因此我常建議青年在學業和事業上「衝刺」的同時，可靠保健品為他們「守尾門」，讓他們無後顧之憂。在抗氧化的層面，可結合常見炎症一同考慮，如患有上呼吸道發炎可使用洋蔥素、肌肉筋骨發炎可使用薑黃素、腸胃炎可使用綠茶素等等。

此外針對神經緊張、睡眠紊亂等問題，我們一般採用維他命B雜來作日常神經調整；睡眠失調時則會用一些天然的鎮靜劑讓他們更快入睡，例如L-Tryptophan、5-HTP或褪黑激素等。總而言之，保健品的角色就像一個強大後盾，支撐住青年較為任性的生活，讓他們可在這一階段奮力向前衝。

長者：積極干預 守護健康

當我們已屆「入伍登陸」（即進入5或6字頭）的年紀，有很多年輕時誤用身體或機能衰退帶來的症狀開始浮現，此時的保健方針就由「守尾門」轉至「進攻」型態，積極干預已有的疾病，或預防長者常見疾病，目標是延長壽命之餘，提升長者生活素質。

積極干預已有疾病的做法，是指以保健品輔助中西醫的治療方案。舉例說，針對糖尿病患者，西醫做法是用藥物降低升高了的血糖值，保健品的取態是不與西醫爭長短，而是用另一個方向輔助治療，例如用琉辛酸降低腸道的糖分吸收率，用另一個方向降低患者的血糖值，達至增強西醫治療的功效，甚至可經醫生同意下減低西藥的服用劑量，繼而「斷尾」，達成以保健品取代西藥的最終目的。

至於預防病患方面，一般要看當事人的家族病史而決定，例如家族曾有癌症患者，我們就傾向利用保健品減低癌症的發生機會，一般會提升身體免疫力的活性，讓免疫細胞更主動找出變壞了的細胞，並主動擊殺，從而減低癌症發生的風險。

在西醫的治療理論上，並沒有癌症或長期病預防之說，一般都是減低危險因素（risk factors）為主，保健科學則巧妙利用身體自然防衛機制，讓沉睡或懶惰的防衛細胞動起來，執行他們防禦身體的天職，繼而做到防病或輔助治療的功能。

長者的保健可按身體需要而決定，範圍包括預防心臟病、糖尿病、高血壓、腦退化、更年期、風濕關節痛等等，因而填補了西醫缺乏的「治未病」空位。針對長者的健康，保健品可說是增強長者健康生活素質的必需品，任重而道遠。

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林嘉良

香港理工大學醫療科學博士、美國彭博山大學工商管理博士、香港註冊護士、加拿大註冊心理學家。現職本地大學護理學助理教授及國內大學客席教授，主要研究為科技與健康的應用。林博士在社會服務方向亦有貢獻，現為慈善機構香港心理治療總會主席，亦擔任多項公職如香港都會大學校董、地區青年活動委員會成員、食物安全中心諮詢委員會成員。林博士亦積極把科研成品化，結合醫療、科技及商業，以社會企業方式服務有需要人士，至今開辦5所社企，提升香港及國內弱勢人士的生活素質。聯絡方法：psyassohk@gmail.com、 drk.nutraceutical@gmail.com、Facebook、Instagram、YouTube。

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