今時今日的香港,如此服務態度,絕不應再成為茶餐廳的特色。(Shutterstock)

Last Order何時了

發覺部分生意火旺的茶餐廳仗着客似雲來之強勢,食物質素卻有下降趨勢,待客之道,是毫無耐性。大商場的高級食肆常以Last Order招待剛坐下的食客,平民茶餐廳就以愛理不理的態度,為排隊已久的客人落單。

有些含着金湯匙出生的子女們,仍然不會感到快樂和滿足。(作者提供圖片)

富二代

奉勸大家放下不切實際的欲望,老老實實做好自己的本分,把握機會好好修行,我們雖然不是富二代,但卻能「既得人身,又得聞佛法」,這才是更加珍貴的福報。

男人很少隨意隨心購買,女人卻非如此。(Shutterstock)

女人的購買心理

女人最欣賞的,就是男人陪着她逛,欣賞她的選擇,讚美她對新鮮事物的好奇……她不單百分百受落,甚至因着男人的接納,她會節制收斂,不再亂買「無謂」啊!

今次和大家分享菜餚是羊肚菌彩椒炒牛柳條。(作者提供圖片)

緣分──羊肚菌彩椒炒牛柳條

有賴能符合麥sir要求,還有機會當上一家以順德菜為題的順德經典食肆兩店作顧問工作,期間也邀請老師來工作指導,讓廚師們學習,實在感恩。雖然唯靈已離世,歸道天家,但不時也想起他的指點,慶幸有此福氣!

方國珊議員(右),這位走在路上,人人稱她「珊姐」的美麗女孩,仍然有童稚的笑容,親切又爽朗。

哪吒與方國珊議員

問方國珊,區議員與明星的身份有何不同?她說︰「當明星的時候,有人要我的電話號碼,是不能輕易給的,但身為區議員,我的電話,隨處可見,遇有什麼問題,請隨時找我幫你解決。」

各人看「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂」皆有不同解釋。(作者提供圖片)

清明時節

對我們的人生最重要的,其實是要時刻保持一顆「清明」的心,也就是佛法講的「自淨其意」;但是不可能知道便能做到,必須透過不斷努力修行,每個人本自具足的智慧,才能夠顯現出來。

那時幸得身邊一兩位好友會主動約會老爸,跟他聊天吃午餐,讓我百上加斤的忙碌日子得到喘息的空間。(Shutterstock)

照顧者的壓力

坦白說,聽過不少照顧者的故事,都是因為全人的投入,弄至身心疲憊。如果家人能體諒這些獨一照顧者的壓力,能輪流承擔照顧患病家人的責任,讓照顧者得到歇息的空間,這才是照顧患病家人的上策。

人生如香蕉一樣,身體成長,經歷幼兒、少年、青年、壯年直至老年。(Shutterstock)

香蕉成熟時

愚昧的人,永遠在原地踏步,而時間可不會等你。智慧的人,不斷充實自己的精神世界,歲月時光與你一同精彩。自信自強,處變不驚,順流逆流都可以跨越。內心平靜,隨遇而安,平安喜樂是在自己心內。

我來到長灘島,像到了異域一樣新奇。(Shutterstock)

亞洲最美沙灘

千島之國菲律賓擁有7000多個島嶼,也只有這一個長僅7公里、寬僅4公里的天堂小島人氣最高。但環顧周圍摩肩接踵的各國遊客,韓語、國語、英語都有,偏偏沒有粵語。

我每次都前往歸家路上利舞台附近一間粥麵店舖,吃一碗銀絲細蓉及一碟白灼腰膶。(Shutterstock)

白灼腰膶

我每星期進行三次血液透析,得到醫護人員悉心照顧,保持健康良好。但畢竟年紀已經相當,不免夢想這類移植能盡快普及,可惠及香港一眾病友。這日來臨之前唯有繼續吃白灼腰膶,以形補形。

人與人之間有時會因些小事,而產生誤會和嫌隙,破壞多年建立關係,甚是可惜!(Shutterstock)

談寬恕

耶穌教我們要愛你們的敵人。另外,要我們多寬恕別人,不單七次,而是七個七次,總是願意給得罪或冒犯了我們的人機會。但有時,耶穌之教實在太偉大了,「以愛報怨」確是難說更難行的。

UNICEF HK不時舉行講座,推動母乳餵哺。(作者提供圖片)

讓母愛自由流淌

當每一位母親都能自豪地選擇母乳餵哺,而不必擔心被評判或遭受不便時,亦意味着母愛終於得以自由流淌、嬰兒得以健康成長、社會得以共同進步。

每天有足夠的睡眠,工作起來自然精力充沛。(Shutterstock)

幸福為何物?

我深深相信「助人為快樂之本」,這句話雖然是老掉牙的舊調,但真正實踐起來,卻讓我們看見人間有情。這也是我最近努力實踐的目標,特別看到有需要的人得着幫助時,眼裏閃爍着盼望的淚光,那就是我快樂的泉源啊!

吃橘子的時候,橘子最重要。專注在當前要做的事、投入其中、享受其中 。(Shutterstock)

橘子禪

小和尚問:「師父,您一生中有做過最重要的事嗎?」老和尚答:「當然有啊 。」小和尚問:「是什麼事呢?」老和尚慢悠悠地回答:「就是現在,最重要的事,是和你一起吃橘子 。」

全球每年的馬拉松賽事多不勝數,部分大型比賽吸引不少國際跑手越洋參加,帶動當地旅遊收益。(作者提供圖片)

體育旅遊吸金力

每年的渣打馬拉松、香港單車節等,以及觀賞型的體育旅遊,如香港國際七人欖球賽等,吸引不少海外旅客到訪,他們逗留期間的消費,亦能帶動相當的經濟貢獻。

陳夢因著《食經》,成為香港飲食經典。(灼見名家製圖)

飲食男女

時隔七十載,有幸捧讀《食經》,聽老饕經驗之談,憶文人交往之誼,在行雲流水美文之間,尤感歷久彌新、口頰生香。飲食男女,由食到愛,無論熱烈如火抑或溫柔似水,都是最撫凡心的人間煙火吧。

圖一:香港花卉展覽2024,「蘭遊世界50載」預展。

蘭遊世界50載

香港蘭藝會成立了半世紀,多年來會員除熱愛種植來自世界各地的蘭花外,更不時周遊列國,考察不同地域的野生蘭花。本文分享在五大洲野外賞蘭的經驗。

佛法本來就很簡單,佛性也是人人本自具足。(作者提供圖片)

如是

佛法並非什麼神秘哲學的創見,只是把事實「如是」的呈現,是超越語言文字所能形容的,因此我出家以來都沒有講經說法,跟大家講的都是分享自己在學佛過程中體驗到的一點好處。

若要逗你家的男人跟你談心事,就要懂得問問題。(Shutterstock)

分享內心世界

所以,當姐妹們想身邊的男人分享內心世界,從來不是一件輕而易舉的事。需要多花腦筋想想,需要多點耐性,更重要的是有智慧的分辨與提問啊!

窗外雲捲雲舒,路邊花開花落,以一份平常心過日子,隨緣自在,淡定從容。(Shutterstock)

平常心

下山路上,大家討論交流,慢慢領悟了禪師的心意。沒有高談理論,沒有多餘話語,只是囑咐目前最需要面對的。路滑小心,一聲保重,真誠懇切,語重心長,有如母親日常的囑咐。

生命有時是一位嚴厲的導師,但亦是最好的導師。(作者提供圖片)

葛榮居士

我們不可以指令世事如何發生,必須開放地對待轉變與無常,因為它們是生命中的事實。既然真相是無常,便要學習開放地面對身體、精神及外間的轉變。

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