環保應由源頭分類回收做起。(Shutterstock)

垃圾收費

香港的做法是冇教育,冇搞強制分類回收,只是政府用行政手段賣垃圾袋以及貼紙,收垃圾費,不明白這樣本末倒置可以真的源頭減少垃圾?

摜蛋最初流行於江蘇安徽兩省,去年突然風靡全國,商界財金界人士飯局之前先來一場摜蛋大戰,已成慣例。(Shutterstock)

我要學摜蛋

玩摜蛋是兩人為一方搭檔,既考驗互相之間的默契,亦可以透過出牌看一個人的性格,是保守、穩健,抑或進取、敢於冒險,據說摜蛋是尋找金融投資合作夥伴的最佳途徑之一。所謂牌風即性格,這點和打麻將是相通的。

來溪頭怎能不到大學池?走一走已被鋼絲鞏固的竹吊橋。

生命的恩典

我們點起一炷沉香,一邊品茗一邊看書,有時相互沉默不語,有時漫無目的地聊上幾句,我感覺這兩代人心靈的貼近;與女兒大約已有十幾年的時間,不曾這樣長久單獨地相處,對一名母親來說,這是生命的恩典。

大風堂美食晚宴,賓主歡聚一堂。

首嚐大千家宴美食

被稱為「五百年來一大千」的書畫大師張大千,一直把美食烹飪看作大雅之事,他所書寫的菜單,筆墨精湛,已成為拍賣行的高價競投物品,因為這些菜單,我們知道大千美食是那麼多姿多彩。

隨時隨地覺察自己想發脾氣、不開心、有壓力等情緒生起時,立刻暫停用腦繼續去想,只是用心感受當下自然的呼吸,就算是短短的幾分鐘,心情也能夠安定下來。(作者提供圖片)

我慢

日本的文化自古以來受到中國的影響很深,有不少漢字都是互相通用的,當然也有些意義完全不同,不過經由上面兩個例子,學佛的人更該警惕,語言文字都只是「指月之指」,重點是月亮的方向,而不在於研究手指本身。

剩下的放入我月來用上的百寶瓦砵內,該盡是各方友好送來的土產,每次有5、6種。

福食百寶砵──酒香魚春

各方友好每逢秋冬都拿來家鄉的土產食物:四川的送來麻香大臘腸,臘肉;湖南的有煙燻豬頸肉,腩肉;廣東順德的不用說,送上風乾鯪魚、醬草魚、臘鵪;貴州有土筍乾,醃上茅台酒的風乾鴨;上海有風鰻。

醫生幫我們找了一位深明中年人害怕運動障礙的細心教練,由最容易的動作做起,然後循序漸進,所以第一課教的就是深蹲。(Shutterstock)

夫妻齊健身

結果,不出兩個月,就見到她跟老公一起健身。「見到她整個人精神多了,也開心多了,我也想學學呢!」對!各位姊妹,與其「日娥夜娥」叫男人做運動,還不如身體力行讓他親眼看見運動的效果,他就自然會聽話的啊!

生活的旅程不止一條路,人生不止一種選擇。(Shutterstock)

笑對人生

你遇到的事,你走過的路,你的同伴,你的親人和朋友,都是人生最美的風景 。感恩能遇到真摯的感情,感恩長存心底的溫暖,感恩所有的相遇 。

導遊很懂拍照,一來就帶我們到打卡靚位。(作者Facebook圖片)

空無一人騎士堡

騎士堡曾人滿為患,連旅遊巴停車也要排隊。不過今天就只有我們一台旅遊車。因為2014年伊斯蘭國佔據騎士堡後,政府軍反擊,隆隆炮彈炸穿了古城牆,也炸走了海外遊客。

哈爾濱既是苦寒之地,也是最具北國風光的冰雪之城,毛澤東主席詩句「千里冰封,萬里雪飄」是哈爾濱冬天的寫照。(Shutterstock)

難忘哈爾濱

香港正在千方百計吸引更多遊客,特區政府計劃與內地有關部門商討恢復一簽多行措施,以及爭取更多內地城市開放來港自由行。其實,吸引遊客不一定靠向上面要政策,哈爾濱和淄博的經驗,也許可以給香港提供另類啟發。

半個世紀後的重逢,將滋育彼此的生命。(作者提供圖片)

半個世紀後的重逢

當星移物換,一切的一切都不是那麼重要,最終生命仍歸於孤獨,各走各自的人生路,生命本是一個人來,一個人去,生命的豐盛之處在於經歷過程,並與自己在平行或交叉路上所遇到的人和事,如此而已。

每個困難和逆境,都是我們學習和進步的機會。(作者提供圖片)

疫情給我們上的課

疫情限制了大部分人的活動,當時很多人都希望能夠盡快回復正常的生活,但其實什麼才算是正常的生活呢?這是一個很好的機會讓我們停下來思考一下,究竟生命的意義是什麼?

我和同事夜登西貢蚺蛇尖。這是香港三大尖山之一,非常陡斜。我忘了只穿着涼鞋。結果,登山未半,鞋已破爛。(Wikimedia Commons)

清醒面對風雪

這三次經歷教訓了我,凡事必須做好準備,不能以為年少任輕狂,玩得興起就瘋狂。尤其是面對今天前所未有的社會變局,風雪交加,真的要謀定而後動,想得清楚才幹;不能心口掛個「勇」字,衝鋒陷陣。

如果你穿越時空到五百年前或是五百年後,會看見科技與醫學的變化之大,讓你瞠目結舌,不過,你會看見人們被貪婪所迷惑、被恐懼所支配,他們的行為和當今世人的行為如出一轍。(Wikimedia Commons)

生活小法則

幾個世紀以來,哲學家都在討論一個觀念,那就是你的生活有無限的可能,而你只是剛好活在其中一個版本裏。你會覺得難以置信,而且勢必要發出疑問:在你所能想像得到的各個版本當中,有哪些共通的真理?

「知足常樂」的局長。

孫玉菡 日夜繽紛

局長大權在握,要避免成為「冷氣軍師」,他的策略是「多聽多講」。他深明智慧在民間,上任即花了不少時間和社福界溝通,但真正難題卻是下一步,「手上有數十個意見,但最後只能做一個決定。」

就像永隆銀行的已故創辦人伍宜孫,除了是成功的銀行家外,還是世界級的盆栽研究專家,著作等身自成一家之言。(Shutterstock)

S型曲線

大家還記得張德培嗎?在退下職業球員生涯後,這位著名網球手認為比賽到自己發球時,一定要好好把握與發揮,才能保住發球局,最終獲勝。倘若賽場有如人生,你掌握了自己的發球權沒有?新年伊始,是時候好好思索了。

其中一位深懂翰墨勝因的行家還說:「學習書法,也是學習中國古典文化,以古鑑今;手和心同時得到『營養』,不是很好嗎?」(Shutterstock)

新的兩文一武

什麼兩文一武?其中一「文」,就是愛好書法,通過毛筆、墨跡、石硯、畫紙,練習各種字體,或學寫小幅山水。他們都說,平時工作太忙,抓住閒來的時候清靜一下,調節心情,把心中所思所想,寄託在翰墨之間。

她要的不是解決方法,其實她心中有數,她要老公的體諒、接納與讚賞。總之,多點同理心與包容,有事就好商量了!(Shutterstock)

別對老婆說的話

我還聽過一位太太跟丈夫抱怨工作的壓力很大,丈夫的回應卻是:「那就辭工吧!有什麼好埋怨的!」是的,男人都是理性務實的。當女人有感情需要或要求的時候,他們提供的總是解決方法,但聽起來卻刺耳。

20年前一般酒家酒樓都有專職伙頭大將軍主理福食(工作餐),近十多年這崗位取消了,一是成本工資問題,二是沒有人肯做被眾人唾罵的工作。(作者提供圖片)

今餐食乜餸──燒汁大尾魷

在我來說幾乎每天都在店跟所有員工吃伙食,他們吃什麼我便跟着,如果碰巧跑馬、賭波沾了甜頭,便斬料加餸,齊齊開心。當然有些員工跟我一樣好彩,都會劏雞殺鴨添點歡樂氣氛,讓各人說聲恭喜!

人生需要鼓勵,請真誠給予。人生需要掌聲,請熱烈鼓掌。(Shutterstock)

人生的掌聲

人生就是舞台,每個人都必須做好自己的角色。以歡喜心迎接每次出台。笑對世事、笑迎考驗。笑對成敗、笑對得失。掌聲很重要,請也為自己的成長,熱烈鼓掌啊。

第2頁,共85頁 1 2 3 85

按類別瀏覽

Currently Playing

Login to your account below

Fill the forms bellow to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.