桂花樹散布在校內平台花園的不同角落,每年入秋後應時而開,12年來季季遇見。細密小巧的黃花在枝椏間綠葉下綻放,就如一簇簇小金串吐露芬芳,香氣濃郁,暗香隨風飄送,是屬於秋冬的温暖馨香。可是整年我一直不見它的芳蹤,直至兩周前才在校園另一處見到其芳顏,甚為欣喜,也許這是我最後一季在這遇見它,要多來親親澤,呼吸香氣!
桂花學名為Osmanthus fragrans,屬於木犀科,木犀屬常綠喬木或灌木,在中國有着悠久的栽培歷史和深厚的文化底蘊。早在古代,桂花就被視為吉祥、高潔的象徵,文學、藝術、宗教等領域都見其芳蹤。
醫療作用
桂花的藥用價值也被古人所認識,並在多部古典醫籍中詳細記載。《本草綱目》中記載:「桂花,辛,溫,無毒。主治痰飲喘咳,腸風血痢,疝瘕,牙痛,口臭。」桂花辛溫之性而能散寒止痛、化痰止咳,對於治療風寒感冒、咳嗽痰多、牙痛口臭等病症有良好療效。
此外,桂花還具有行氣活血、舒肝解鬱的功效,對於緩解痛經、胸脅脹痛、情緒低落等症狀也有幫助。桂花經蒸餾工藝可以得出一種液體,名叫桂花露,內服可以疏肝理氣,醒脾開胃。 桂花提煉出的精油可作芳香療法之用。
美顏入饌
桂花芬芳氣味討人喜歡,可用於美顏護膚及入饌。
它富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質,具有美容養顏的功效。將桂花製成面膜或護膚品,能滋潤肌膚、淡化色斑、美肌亮膚,使肌膚更加光滑細膩。
桂花也是傳統的食療佳品,常與其他食材如糯米、紅棗等搭配,製成桂花糕、桂花粥、桂花酒釀丸子、桂花糖糯米釀蓮藕等美食。這些食物不僅色香味佳,還具有保健功能,如散寒止痛、化痰止咳等。
將桂花與茶葉一起沖泡,或單獨沖泡桂花茶,都能享受到其獨特的香氣和保健作用。桂花茶能提神醒腦、緩解疲勞,寬胸抗鬱,提振精神。
使用注意:桂花性溫且香氣濃郁,過量可能導致上火、口乾舌燥等不適症狀。在使用桂花時應控制用量,特別是體質偏熱或易上火的人更應謹慎。在烹飪桂花時,應注意火候和時間,以免破壞其營養成分和藥用價值。
最近愛上在早上泡紅茶時加入桂花,既暖胃又齒頰留香,是醒神的好開始!