小寒滋補吃鴨鵝 黃芽白解毒退熱

冬至之後，便是小寒（今年是1月5日）。小寒、大寒意味着水凍成塊結冰了，（在北方）薄冰是在水面上，一層一層的冰，一戳就破了，到了冰凝結成塊了，戳就戳不破了，說明了寒冷的程度，「冰凍三尺，非一日之寒」，就是說寒久了之後，冰就愈結愈結實，小寒比小雪、大雪更寒冷了。

防寒吃紫菜海帶湯

小寒，要吃鴨、鵝肉。蔬菜方面，北方是大白菜（黃芽白），南方是洋白菜（卷心菜）。大白菜最外層的葉子是清熱解毒的，菜心是黃的，退熱。有的孩子發熱，溫度比較高，就用菜心熬水，除了可以喝之外，還可用來揉鼻孔、揉耳甲腔。揉耳甲腔的時候要注意，別把水滴到耳朵裏去，揉的時候頭可以側着。在冬季，孩子發燒，蘸着白菜心的水，揉鼻孔、耳甲孔有降溫作用，還有預防感冒的作用。冬季容易感冒，如果是流黃鼻涕就說明內熱太盛。白菜心的水加點綠豆水，兩種水同時喝，對於治感冒、退燒、解熱有一定好處。

在小寒當天可以做紫菜海帶湯，再加點海米（蝦米），作為午餐吃，上邊撒上香菜（芫荽）末，再就是放胡椒粉，可以預防小寒當中的寒氣侵襲。

須防皮膚肌肉損傷

小寒還要防止兩個問題：一個是防止肌肉損傷，肌肉損傷叫做軟組織損傷，一般是肌纖維拉傷，特別是大腿的後群肌很容易拉斷，大腿的股四頭肌也很容易損傷。如果平時跑步鍛鍊，沒有很好的、完整的體育訓練和體育鍛鍊的基礎，突然猛烈地跑就很危險，很可能造成大腿的後群肌拉傷。所以平時鍛鍊的時候，要因人制宜，量力而行。因人制宜，就是指根據身體情況來鍛鍊，不要蠻來。

第二，要注意皮膚損傷。有的時候，皮膚有痘痘、發癢，很多人忍受不了就自己，指甲裏藏着污垢，手指頭接觸的東西又多，就很容易造成細菌感染，一旦破了，造成潰痬或者膿包，治起來困，自己也痛苦。

為了加強肌肉和皮膚的抗損傷功能，可以用牛膝、羌活、獨活、杜仲、豨薟草這幾種中藥，用高粱酒泡起來，大約泡七八天，從外圍開始，逐漸往裏揉動，就可以防治腿、腳踝、手腕受傷或皮膚紅腫。

朱鶴亭

道號玄鶴子，國際著名養生學家、道家傳統中醫學家、道學哲理書法家。中國民間武術家聯合會主席、中國武林書畫家協會主席、世界傑出醫師協會名譽會長、全國民間中醫師獨特診療技術研究會名譽主席。中醫學者，出身於儒道釋世家。袓父乃民間中醫，外袓父乃武舉人，父親是嶗山道長玄中子，母親佛教居士。自幼承受家教，熟讀四書五經，承其父傳授道家養生學、中華醫學、道家玄學及武學。在大學任教及在科研部門機構工作數十年。潛心研究道家養生學、中醫學及武學，在實踐中，善於結合中西醫理論診斷疾病，長於運用食療、點穴、針灸、氣功、中草藥等綜合療法。自1947年開始診症至今，治療過許多疑難雜症，並經常開班傳授養生之道，足跡遍及東歐、西歐、美洲、澳洲及東南亞等國家和地區。曾出版幾十部運動醫療、養生寶典、養生書法集的主要著作。近年應邀在全國各地講授道家養生學、醫藥學、哲學、企業管理學等。

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