探望術後康復中的好友，總想為她帶去最貼心的關懷。見她體力未復，面帶倦容，此時一鍋精心熬煮的「益氣健脾養心湯」，便是承載着溫暖與祝福的滋養佳品。這道湯水不僅能為朋友補充元氣，加速康復，其溫和清甜的滋味，也適合家中丈夫與孩子一同享用，為帶來全家健康的好滋味。
精選材料 滋養有道
此湯集合多味藥食同源的食材：
黨參（30克）：補中益氣的佳品，能補術後虛弱的元氣。
淮山（山藥，30克）：平補肺脾腎，健脾助消化，修復術後受損的脾胃功能，促進營養吸收。
蓮子（30克，去心）：養心安神，健脾止瀉，緩解術後可能出現的心神不寧與脾胃不適。
麥冬（15克）：養陰生津，潤肺清心，改善術後因氣血耗傷或藥物引起的口乾、虛煩。
紅棗（5顆，去核）：補中益氣，養血安神，增添湯水的甘甜。
紅蘿蔔（1條，切塊）：健脾消食，富含維生素，提升湯的營養與甜度。
粟米（甜玉米，2條，切段）：健脾開胃，清甜可口，增添湯的風味層次。
鷓鴣（1隻）：性味甘溫，補五臟，益心力，開胃消痰，是滋補強身的優質蛋白質來源，相較於雞肉更為平和溫補，特別適合術後調理。
細心烹調 釋放精華
前期準備：鷓鴣洗淨，放入冷水鍋中，加入幾片薑和少許料酒，大火煮開後焯燙2-3分鐘，撈出洗淨備用（此步驟能有效去除腥味和血沫）。黨參、淮山、蓮子、麥冬用水洗乾淨後用清水浸泡約15-30分鐘。紅棗洗淨去核。紅蘿蔔去皮切滾刀塊。粟米去外衣切段。
加水慢煮：將處理好的鷓鴣、所有藥材（黨參、淮山、蓮子、麥冬、紅棗）、紅蘿蔔塊和粟米段一同放入湯鍋中。再加入足量的清水（約2－2.5公升，確保能淹沒所有材料並留有餘量），放入幾片生薑。蓋上鍋蓋，先用大火煮沸，然後轉為小火（保持湯水微微翻滾即可），耐心煮約1.5至2小時。慢火能讓藥材的精華與鷓鴣的營養充分釋放到湯中。
調味起鍋：燉煮時間到後，撈去浮沫，加入適量的鹽調味。輕輕攪勻後即可關火。
湯效解析：益氣、健脾、養心 三管齊下
這道湯品集益氣、健脾、養心三大功效於一體，尤其適宜術後恢復期的朋友：
大補元氣，加速復原：黨參為君藥，補益受損的元氣；鷓鴣溫補五臟，提供優質蛋白質，為身體修復提供充足能量基礎，改善疲憊乏力。
健運脾胃，促進吸收：術後常見脾胃虛弱、食慾不振。淮山、蓮子、紅棗、紅蘿蔔、粟米共同發揮健脾和胃之功，增強消化吸收能力，讓滋補成分有效轉化為自身氣血，幫助復原。
寧心安神，舒緩身心：蓮子養心、麥冬清心除煩、紅棗安神。手術經歷與身體不適常帶來心神不寧、睡眠欠佳。此湯能幫助安撫情緒，改善睡眠質量，促進身心同步康復。
滋陰潤燥，平衡溫補：麥冬的滋陰潤燥之性，能平衡黨參、鷓鴣、紅棗的溫性，防止溫補過燥引起口乾，尤其適合在空調房調養。
全家共享的溫暖關懷
這鍋湯的溫和與清甜，讓它不僅是病人的滋補品，更是全家的健康美味：
成長中的孩子：淮山、蓮子、粟米、紅蘿蔔的健脾開胃功效，有助於兒童消化吸收，促進生長發育。湯的天然甘甜也易於被孩子接受。
忙碌工作的丈夫：黨參、鷓鴣的補氣功效能緩解工作疲勞，蓮子、麥冬、紅棗有助於舒緩壓力，安神助眠。
日常調養的家人：對於平時易感疲倦、食慾一般、或思慮過度睡眠不佳者，此湯亦是溫和的日常保健選擇。
