Fri Jan 03 2025 23:59:59

百物追憶之旅:尋覓當下的香港製造

居住在香港的日本人久米美由紀(Miyuki Kume)從香港回歸至今深入大街小巷,收集了過百種的香港雜貨,並撰寫了《香港百貨》一書,記錄這些漸漸消失的香港商品。她在第35屆書展更舉辦分享會,親自解說其收藏品。
採訪、攝影:林菁雅

香港在50至70年代被譽為製造業的黃金時代,當時出產了許多本土品牌的生活雜貨。然而,隨着時代變遷,我們的日用品逐漸從「香港製造」轉變為「made in China」。在我們的家居用品和雜貨中,還有多少物品依然承載本土的回憶?

第35屆香港書展,久米美由紀以「香港回憶」為主題舉辦了「穿越百物的追憶之旅,重溫香港的獨特魅力」新書分享會。分享會中,她攜帶30多樣珍貴的收藏品,分享它們背後的歷史故事,與大家一同重溫香港的獨特風情。

美由紀其藏品大多從街邊雜貨店而得,唯現在有些物品已經停產,市面上已經難已覓得。
 

香港還有香港製造嗎?

美由紀在分享會中憶述她開始收集香港商品的契機,她表示自己本就對生活雜貨很感興趣,到港尋寶時,卻發現大多貨品已標上「made in China」 字眼,加上閱畢《香港製造》這書,發現香港製造業曾極為興盛,出產許多本土製品,便下定決心,要找到真真正正「香港製造」的商品。

她笑談往事:「有位日本朋友來港,拍下香港的商品給我,以為是香港本土製的,但遺憾是『made in China』。」以這件事為契機,加上疫情的空閒時間,美由紀撰寫了《香港百貨》一書,望大家能更了解香港製造的商品。

駱駝牌保溫壼聯乘三國演義系列(mkkhk2 IG
 

香港經典品牌

談及香港本土生產的家庭用品,美由紀率先介紹了駱駝牌的經典保溫壼。駱駝素來有辛苦、勤勞的象徵意義,駱駝牌保溫壼正寄寓商品能像駱駝一樣,不論在任何環境,仍能儲水、保持恆溫。她表示自己從1993年開始收集它們,其中的收藏品還有與三國演義聯乘的合作系列——印有趙雲與關羽圖案的特別版水壼。

不說不知,原來香港擁有三個「駱駝牌」。美由紀笑言自己也是因為撰寫此書,特意找尋資料時才發現的冷知識。第一個駱駝牌便是前文提到,主力生產保溫壼的公司;第二個是駱駝漆生產的「駱駝牌」油漆製品,駱駝漆早於1932年在港設廠,唯總廠已遷至內地;第三個駱駝牌鮮為人知,是「駱駝牌塑膠製品」。

美由紀喜歡蒐集各式各樣的收藏品雖已不是秘密,但藏品的數量仍令人震驚,她表示「只計水壺的話,香港製造的有接近100個,若總合中國製品,應該有300個。」

水晶膠盒的雕花圖案以人手繪製的花紋模型製成(mkkhk2 IG
 

她表示自己的藏品大多從街邊雜貨店購得,「現在有些物品已經停產,市面上已經難已覓得。」她指向枱面上的白色仿水晶玻璃盤並介紹道,「這是紅A牌的水晶膠盒,上面漂亮的雕花圖案,是以人手繪製的花紋模型製成的。」

水晶膠盒在場地燈光的照耀下閃閃發亮,她打開包裝盒,說明內部暗藏玄機。老舊的包裝盒內貼在一張錫紙,美由紀把水晶膠盒放在錫紙上,顯得膠盒更亮麗了。她坦言,「我最喜歡的藏品便是水晶膠盒,它們真的太美了。」另外,街市肉檔常使用的紅燈,也正是紅A牌代表產品之一。

粵東磁廠青花白杯碟組(mkkhk2 IG
 

另一個極具香港代表性的品牌是粵東磁廠,出產手繪瓷器。美由紀介紹這款青花白的杯碟組,其中杯子的底部印有「日本燒製,香港上色」字樣,極難覓得。美由紀稱她在貓街(摩羅街)偶獲此寶,後經工廠證明,確實是粵東磁廠的製品。

橙紅色的督花茶具
 

粵東磁廠最受歡迎的便是「督花」圖案的瓷器,「督花」實為一種土耳其的花紋,因麥理浩夫人(25代港督夫人)喜歡,而命名為「督花」。美由紀拿起繪有紅色督花的茶杯介紹,「這曾是半島酒店在客房使用的茶具款色,整套茶具先在日本燒製,到港後以橙紅色重繪後出品。」

談及香港特色,不得不提茶餐廳,而三元牌的金屬茶壺則是傳統港式奶茶的精髓所在。美由紀指以往的冰室及酒樓常用三元牌的金屬茶壺泡製奶茶,現已較為少見。

在沒有微波爐,保暖飯盒的年代,搪瓷飯盒與鐵飯盒便是打工人的必備品。

馬頭牌搪瓷飯盒(mkkhk2 IG)
 

美由紀有次到土瓜灣,偶爾在一個舊物展覽中看見一層層叠起的搪瓷飯盒,好奇它的用法。後來從居民口中得知,原來早年香港的工作地點多有蒸爐,以便工人翻熱飯盒,只需推開最頂層環型的金屬扣,便能輕易逐個拿出飯盒。

相較中國製的琺瑯碟,香港製造的花樣會更新穎、多變。
 

生活中的made in China

正如美由紀所說,香港很常見中國製造的商品,舊時也不例外,市面常見的雞公碗,便是代表之一。

另外,香港也易尋獲中國的琺瑯製品,其中又以上海出產為主,也有廣州及大連的製品。

「相較中國製的琺瑯碟,香港製造的花樣會更新穎、多變。」美由紀認為中國製的花樣較傳統,常見的圖案如各種花卉、祥獸及魚類,圖案較大較集中。她補充,「舊時賣豆腐花及糖水使用的葵斗碗也是中國製品,而市面上的彩瓷匙羮,有80%是中國製造的,常以系列形式推出。」

一整系列的彩瓷匙𡙡(mkkhk2 IG
 

美由紀在最後介紹了極具特色的中國製品——貓壺。

60年代貓壺(mkkhk2 IG)
 

貓壺的花紋手繪而成,故每隻貓咪的表情也有不同。貓頭是壺蓋,而手是壺嘴,每當水從貓手流出,別具趣味。

美由紀認為每個收藏品都很有意義,因為都是她親手尋覓得來的。
 

收藏品的背後故事

傳統「又紅又大」的豬仔錢罌、充滿童趣的塑膠玩具、50年代的手工剪刀、聖誕老人音樂盒⋯⋯美由紀雖有眾多的收藏品,但每件都保養得宜,大部分仍能使用。

美由紀認為收集這些物品有種說不出的情感,「我覺得真的很神奇,一塊小小的土地,曾經能出產如此多商品至全世界。」她說以往美國很喜歡收到香港的「花紋湯匙」作為手信,更有香港人遠赴非洲設廠售賣製品。她認為「每個收藏品都很有意義,因為都是我親手尋覓得來的。」

美由紀收藏的,不只是物品,更是物品背後流淌歲月的生活痕跡。那種惜物藏物的心態,也許這個流行即棄的社會中,已難以覓得。

本社編輯部