高永文：潮州為何會保留中原傳統文化？ 靠海食海 潮州飲食風俗有什麼特色？

潮州為何會保留中原傳統文化？ 靠海食海 潮州飲食風俗有什麼特色？一起聽聽香港潮屬社團總會常務副主席高永文的分享。