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首頁 健康 冬令吃什麼?禦寒宜補脾益腎

冬令吃什麼?禦寒宜補脾益腎

朔風寒冬,乃嚴峻之季,以熱性禦其寒,以五味之養,濡潤斂藏之腎氣,方利於強壯筋骨,補益陰精。

朱鶴亭 作者: 朱鶴亭
2021-01-24
朱鶴亭養生智慧

標籤: 以熱禦寒冬令嚴寒固本養內腎氣
冬之食,宜補益脾肺,養益腎精,保養得益,以迎陽春。(灼見名家製圖)
冬之食,宜補益脾肺,養益腎精,保養得益,以迎陽春。(灼見名家製圖)
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上期談到,冬乃嚴寒季節,為閉藏之時令,人當因氣候之變,而審時攝取食物以養生。至於吃什麼,下列部分食物可供參考:

助陽益精 養血補脾

一、洋蔥:性微溫,味甘、微辛。進飲食,健脾胃,理氣寬中。

二、芥菜:性溫,味辛。溫中散寒,宣肺化痰,開胃利氣。

三、蘿蔔:性涼(熟者性平),味辛、甘。益脾胃,消食下氣,清熱化炙。

四、胡蘿蔔:性平,味甘。補脾健胃,益肝明目,下氣利腸。

五、甘藍:性平,味甘。健胃,止痛,利五臟,明耳目。

六、洋芋:性平,味甘。健脾胃,補虛損,厚腸胃,止熱咳,利腸道。

七、平菇:性微溫,味甘。益脾胃,祛濕邪。

八、番木瓜:性平,味甘。益脾和胃,助消化,驅蟲。

九、羊肉:性溫,味甘。補虛勞,壯腰膝,暖腎助陽。

十、雀肉:性溫,味甘。補腎陽,益精髓。

十一、百合:性微寒,味甘、微苦。潤腸燥,清痰咳,除熱煩。

十二、栗子:性溫,味甘。補腎臟,強腰膝,健脾益氣。

十三、蓮子:性平,味甘。養心安神,益腸胃,固精氣,補虛損。

十四、枸杞子:性平,味甘。養肝明目,補腎益精,強筋骨。

十五、柿子:性涼,味甘、微澀。清肺燥,化痰熱,養陰潤腸。

十六、大棗:性微溫,味甘。養心血,補脾胃,益肝,補虛。

十七、龍眼:性平,味甘。養心安神,健脾補血。

十八、糯米:性微溫,味甘。補益脾胃,溫中益氣。

十九、黃鳝:性溫,味甘。補虛損,益精血,強筋骨,祛風濕。

二十、淡菜:性溫,味甘、鹹。養肝益血,補腎益精,利五臟。

二十一、鯤魚:性平,味甘。補胃益脾,充精液,益氣力。

二十二、玉米:性平,味甘。健脾和胃,益心養血,利小便。

二十三、白扁豆:性微溫,味甘。健脾胃,補虛益腎。

二十四、黑豆:性平,味甘。補腎滋陰,健脾除濕,補虛損,長肌肉,解毒。

二十五、胡桃肉:性溫,味甘。補腎陽,益命門,潤肺腸,補養氣血。

藏於精者 春不病溫

朔風寒冬,乃嚴峻之季,以熱性禦其寒,以五味之養,濡潤斂藏之腎氣,方利於強壯筋骨,補益陰精。《黃帝內經‧素問‧金匱真言論》云:「藏於精者,春不病溫。」故,冬之食,宜補益脾肺,養益腎精,保養得益,以迎陽春。

孟冬,天地之閉藏;仲冬,天地之寒盛;季冬,天地之閉寒。人常因勢而求生活之益,飲食五味,應因季節而食養,此乃順應自然以養生,合乎臟腑而食養。故,善食之道,當以固本養內,強標養形為要旨,所以善食五味者,乃達。

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朱鶴亭

道號玄鶴子,國際著名養生學家、道家傳統中醫學家、道學哲理書法家。中國民間武術家聯合會主席、中國武林書畫家協會主席、世界傑出醫師協會名譽會長、全國民間中醫師獨特診療技術研究會名譽主席。中醫學者,出身於儒道釋世家。袓父乃民間中醫,外袓父乃武舉人,父親是嶗山道長玄中子,母親佛教居士。自幼承受家教,熟讀四書五經,承其父傳授道家養生學、中華醫學、道家玄學及武學。在大學任教及在科研部門機構工作數十年。潛心研究道家養生學、中醫學及武學,在實踐中,善於結合中西醫理論診斷疾病,長於運用食療、點穴、針灸、氣功、中草藥等綜合療法。自1947年開始診症至今,治療過許多疑難雜症,並經常開班傳授養生之道,足跡遍及東歐、西歐、美洲、澳洲及東南亞等國家和地區。曾出版幾十部運動醫療、養生寶典、養生書法集的主要著作。近年應邀在全國各地講授道家養生學、醫藥學、哲學、企業管理學等。
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