中華廚藝學院付出的努力令每屆學習知識不斷增加，使上課們的大廚增值不少，不再是門派下井底蛙，把高牆阻隔都全解封，得以香港成為國際美食天堂，踏實的展現，發出耀眼的七色彩虹，告訴全球食客。
我深深相信「助人為快樂之本」，這句話雖然是老掉牙的舊調，但真正實踐起來，卻讓我們看見人間有情。這也是我最近努力實踐的目標，特別看到有需要的人得着幫助時，眼裏閃爍着盼望的淚光，那就是我快樂的泉源啊！
我深深相信「助人為快樂之本」，這句話雖然是老掉牙的舊調，但真正實踐起來，卻讓我們看見人間有情。這也是我最近努力實踐的目標，特別看到有需要的人得着幫助時，眼裏閃爍着盼望的淚光，那就是我快樂的泉源啊！
小和尚問：「師父，您一生中有做過最重要的事嗎？」老和尚答：「當然有啊 。」小和尚問：「是什麼事呢？」老和尚慢悠悠地回答：「就是現在，最重要的事，是和你一起吃橘子 。」
每年的渣打馬拉松、香港單車節等，以及觀賞型的體育旅遊，如香港國際七人欖球賽等，吸引不少海外旅客到訪，他們逗留期間的消費，亦能帶動相當的經濟貢獻。
到了某個人生階段：依依不捨下，仍須依依得捨；前者是心情，後者是決心。不捨，是塵，阻礙了露珠兒凝結在美麗的花瓣上！
香港極地探驗家李樂詩博士特別接受本社專訪，分享她由藝術路走進探險路的故事，以及她對環境教育的展望。
時隔七十載，有幸捧讀《食經》，聽老饕經驗之談，憶文人交往之誼，在行雲流水美文之間，尤感歷久彌新、口頰生香。飲食男女，由食到愛，無論熱烈如火抑或溫柔似水，都是最撫凡心的人間煙火吧。
有段日子，再也見不到這位漂亮女子。董橋這樣形容她：「好看得像山鄉裏無意中看到的一彎清溪，地圖上找不到，也像一本買不起的初版舊書，書衣秀雅如新，站在書架前摸一摸翻一翻都甘心。」
香港蘭藝會成立了半世紀，多年來會員除熱愛種植來自世界各地的蘭花外，更不時周遊列國，考察不同地域的野生蘭花。本文分享在五大洲野外賞蘭的經驗。
廚房為火煞之地，開放式就會令火氣散布客廳，並流向全屋，影響住戶的思想情緒，據本人的經驗，這種廚房起碼有兩個大問題。
佛法並非什麼神秘哲學的創見，只是把事實「如是」的呈現，是超越語言文字所能形容的，因此我出家以來都沒有講經說法，跟大家講的都是分享自己在學佛過程中體驗到的一點好處。
大嶼山近梅窩周一（11日）下午1時22分發生2級地震，震源深度約10公里。據了解，本次地震室內有感、類似小型貨車駛過的震動。
所以，當姐妹們想身邊的男人分享內心世界，從來不是一件輕而易舉的事。需要多花腦筋想想，需要多點耐性，更重要的是有智慧的分辨與提問啊！
下山路上，大家討論交流，慢慢領悟了禪師的心意。沒有高談理論，沒有多餘話語，只是囑咐目前最需要面對的。路滑小心，一聲保重，真誠懇切，語重心長，有如母親日常的囑咐。
王導演把80至90年代的香港流行曲跟隨故事發展而播出，懷緬過去，同時把廣東，香港的粵菜帶上熒幕，經典名菜仙鶴神針在大家眼前亮出，好一些食客便追問可否預定來品嘗。
AI時代，「剛好」變得更重要。因為機器可以把很多事情做到「最好」，人不必在執行上跟機器較勁。應該轉而思考該做什麼、做到什麼程度、如何修正，以及不做什麼。
現代人太忙，3秒鐘內就要吸引他們的視線！測字可以用來做所有諮詢，包括企業諮詢，因為它精準無比，重點突出，而且細節豐富。
對於這次「大塞機」事件，台灣政界包括國民黨的趙少康和民進黨的王世堅都發聲批評。筆者倒是覺得，台灣機場建設是否「相對落後」，見仁見智，原因說清楚便好了。桃園機場今次卻語焉不詳，這樣的態度，才真教人擔心。
筆者喜歡逛街市、行超市，八卦民生實況，尤其關注人力市場與聘人街招，算是直撃基層生態。至於飲食，入鄉隨俗，喜歡品嚐在地菜餚，算是食文化的體會。
教育是扶貧的一個重要手段，環球幼兒教育基金選擇了山區幼師培訓， 希望山區孩子們感受關愛，生活在每一個更好的明天。
我們不可以指令世事如何發生，必須開放地對待轉變與無常，因為它們是生命中的事實。既然真相是無常，便要學習開放地面對身體、精神及外間的轉變。
人生當如草，當抬頭遙望星光和理想時，也低頭看看自己的日常，真正的生命力在於努力扎根，在於謙虛平實。
對現代人來說，溝通的最重要密碼就是專注。因為專注，就代表我們對溝通的對象在乎，也就說明我們為何投入時間與所愛的人溝通。
雄渾帶勁的行草書法，出自港鐵退休建築師區傑棠的手筆，當年建議用書法字粉飾月台，以減輕乘客侯車時的壓逼感，他至今仍有為港鐵題字。
有同行朋友說他把現在使用的私房菜廚具設備更換另一套電能廚具，我舉腳贊成，因以電能做菜煮食，令環境清靜，零噪音，不產生多餘熱力，炒起餸來不會一身大汗，多享受。
西安始終在風俗、文化與飲食習慣上，與香港大有不同，香港的旅遊賣點是否能成功俘虜西安遊客心？如何更動聽地說好香港故事？如何為擬訪港的遊客提供支援？
Taylor Swift對生命不乏熱情，對所喜愛做之事一定全力以赴。她12歲開始寫歌，自彈自唱，只有「小貓三四隻」聽眾的咖啡店，她唱。在夜店，她唱。然後來到大球場，她唱。
中國有中醫養生、《黃帝內經》這些寶貝，美國只會科學，但只有那些有錢和有閒的人本能發長生夢，養生還是在東方！
所謂到達完美，就意味着不能更進一步，就像我們的人生，只要順應自然，不試圖處處追求完美，就能體會生命中變化和成長的樂趣。
