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文化

烙印 Imprint
作者:陳韜文2015-09-16
(按圖可放大)
德國漢堡中餐館的成功秘訣
作者:關愚謙2015-09-15
於1981年在漢堡火車總站承辦了在1964年開業的《中國酒家》,我是他們接手經營後的第一個顧客。不斷地觀察他們的飯店的發展,算是個歷史見證人吧!
恒管新舍堂建成 望深耕書院文化
作者:本社編輯部2015-09-15
書院將分為四個舍堂,每個舍堂都有主題,分別為多元文化、健康生活、社區服務、可持續發展,希望能培養出獨特的書院文化,實踐師生共融。
為什麼荀子值得研究?
作者:古兆申2015-09-15
荀子〈富國篇〉探討富國之道。本文指出其為何值得參考,並初探其處理的課題。
菲律賓的街童
作者:編輯精選2015-09-15
多了解一些菲律賓的街童現象,不免有無可奈何的悲哀。然而看看一些成功扭轉街童命運的國家,仍看得到希望。
Two and Double
作者:文世昌2015-09-15
作為一個英文數字,TWO(2) stands for sharing;另一方面,TWO also stands for friction;DUAL and DOUBLE 都有 TWO 的意思,但用法要小心……
德國漢堡中餐館的成功秘訣
作者:關愚謙2015-09-15
於1981年在漢堡火車總站承辦了在1964年開業的《中國酒家》,我是他們接手經營後的第一個顧客。不斷地觀察他們的飯店的發展,算是個歷史見證人吧!
烏克蘭印度低本電影闖國際
作者:張錦滿2015-09-14
烏克蘭和印度電影比香港的都更低成本,為甚麼人家的作品能獲國際獎?並在世界各地上映?
失去雙腿的舞者:廖智
作者:本社編輯部2015-09-14
今日翻飛騰躍的雙腿,是義肢。心碎的舞者,如何重新起舞?
「達人」是日文?
作者:彭家發2015-09-13
「達人」一詞,是正宗的「出口轉內銷」。
俄羅斯國徽中的雙頭鷹
作者:專家閱讀平台2015-09-13
19世紀三十年代到五十年代,俄羅斯爆發了一場「俄國向何處去」的大爭論。爭論的主題,是俄國與西方的關係。
陳平原:讀書就是休閒
據說很多人退休以後迅速衰老,原因是不知道如何打發閒暇時間。之所以說21世紀是教育的世紀,或者說學習的世紀,不僅是就業前的青燈苦讀,在崗時的奮力拼搏,還包括退休後的「享受生活」。
陳平原:讀書就是休閒
據說很多人退休以後迅速衰老,原因是不知道如何打發閒暇時間。之所以說21世紀是教育的世紀,或者說學習的世紀,不僅是就業前的青燈苦讀,在崗時的奮力拼搏,還包括退休後的「享受生活」。
武媚娘失乳溝 與歷史脫節
作者:丁望2015-09-11
唐代社會生活相對比較開放,服飾的「敞開度」也較大,女性顯得「豪放」些。在唐代後宮,絕無多用布料的「封乳」怪事。
武媚娘失乳溝 與歷史脫節
作者:丁望2015-09-11
唐代社會生活相對比較開放,服飾的「敞開度」也較大,女性顯得「豪放」些。在唐代後宮,絕無多用布料的「封乳」怪事。
書本的重量與詩意
作者:零傳媒2015-09-11
記得,52歲蘇童在書展談到讀書時說,別指望讀書會給你漲工資,給你找工作,有什麼看得見的效益,但在你人生某一階段,你會突然體會到它的作用。
同撈同煲——同德大押的日常
作者:編輯精選2015-09-10
店鋪的後座是廚房,外有空地,上有瓜棚,下有一口井。每逢大雨過後即見水瓜頓然長大了,而打上來的井水又清涼可飲。50年代冰箱尚未普及,夏天把西瓜放置井中,撈上來切開如經冷藏,特別可口。
答案在資本主義思路之外
作者:古兆申2015-09-08
中國要建立環保經濟,光是「十年樹木」是辦不到的。要辦到還得要「百年樹人」,也就是要同時改變人們對物質運用的觀念。
張春橋獄中家書——一塊等着「時」而復得的石頭
作者:專家閱讀平台2015-09-05
對於「迪克」這樣把自己定位為毛主席「秘書」或「護旗手」的人,也許餘年的最好生存方式就是成為一塊信念的石頭,在流雲下等着,在流水前看着,以靜制動,以不變應萬變。
寇比力克道盡了人類自作聰明
作者:文潔華2015-09-05
朋友把基斯杜化·路蘭的《星際啟示錄》跟寇比力克的《2001太空漫遊》比較,而我認為這是兩碼子事,分別在一份更深刻和基本的人文關懷。
「重孫」是哪一代的孫呢?
作者:彭家發2015-09-05
報章最近有些「罕見」字,版面或已有些解釋,但似仍可以再談一下……
張春橋獄中家書——一塊等着「時」而復得的石頭
作者:專家閱讀平台2015-09-05
對於「迪克」這樣把自己定位為毛主席「秘書」或「護旗手」的人,也許餘年的最好生存方式就是成為一塊信念的石頭,在流雲下等着,在流水前看着,以靜制動,以不變應萬變。
唐 李商隱 樂遊原
作者:李超鵬2015-09-05
美麗悅目的夕陽不能抓住,你又能抓得住美麗悅目的日出嗎?抓得住水銀瀉地的月色?抓得住美艷的顏容?抓得住歡樂的時光?
豬仔也逃亡
作者:朱錦鸞2015-09-04
「日本軍隊的暴行連母豬和豬崽都難以忍受,他們不得不逃出香港。」圖中戴愛蓮一手挽着包袱,一手挽着葉淺予的臂彎。背着背囊,一手執着手杖的葉淺予,回頭看着緊隨其後的母豬和七頭小豬倉促離家避難的情況。
山寨式歷史劇 雍正帝啃豆芽
作者:丁望2015-09-04
看《雍正王朝》,很怕看雍正吃飯老是夾幾根豆芽的鏡頭。幾根豆芽在筷子上「飛舞」,令人發笑;再看他用餐竟是飯碗和湯碗不分,扒完了白飯,把湯倒到飯碗就快速喝下去了,吃一頓飯像香港拿綜援的老太婆寒愴。
獻給一百歲的母校香港大學
作者:胡燕青2015-09-04
在港大,過得了這一時「群性滅絕個性」、一時「四野清冷無人」的艱險大關,大吉也,畢業後必一生懷念母校……過不了這一關而糊裏糊塗地畢業的話,即使拿個一級榮譽也難稱為真正的港大人。
Fifty thousand runners, five boroughs, one unforgettable experience
作者:張樹槐2015-09-03
中文摘要:紐約馬拉松由1970年首屆舉辦至今,已成為世界著名的體育盛事,而這亦是張樹槐認為最刺激的參賽體驗。
憶明原堂禁賭逸事
作者:馮以浤2015-09-02
此事雖已了結,餘波還在蕩漾。五月下旬:有一晚,一個舍監布告箱不翼而飛了;另一晚,我的門牌被拆,毀了;又一晚,十餘隻生雞蛋從窗外飛進了我的客廳。