白露過後，香港漸漸吹起乾爽的秋風，早晚陣陣微涼，正式宣告秋天到來。隨秋而來的「燥邪」常在不經意間入侵人體。最近診所裏不少患者都有類似的困擾：咽喉如火燒般乾涸，即使狂飲水也無法解渴，還有一陣陣無痰的陣發性乾咳，甚至連聲音都有點啞。這正是典型的「燥邪犯肺、傷及肺陰」。
對付這種季節性的秋燥，中醫有一對經典好搭檔──天冬與麥冬，名為「二冬湯」（或兩者併用的食療），正是滋陰潤燥、生津止渴的應節良方。
公園裏的隱世孖寶
這兩味能救人於秋燥的藥材，就在我們身邊。偶爾走在公園裏，你可能早與它們擦身而過。
天冬（天門冬）常被栽種於園林做點綴，葉片密生且細長，簇擁成叢，遠看極像一條條蓬鬆的狐狸尾巴。若偶爾碰上泥土鬆動，甚至能看到地面下露出一粒粒如紡錘形狀的塊根。
麥冬（麥門冬）多被種在公園的梯級旁或斜坡上做點綴。它的葉子細長深綠，舒展開來酷似韭菜，秋天時還會悄悄地開出一串串極小的淡紫色花朵。
如何滅火潤燥？
在中醫理論中，天冬與麥冬雖同為滋陰藥，但功效側重各有妙用，兩者結合能發揮一加一大於二的效果，完美緩解燥邪所致的肺陰不足，讓身體獲得滋潤。
天冬性寒、味甘苦，入肺、腎經。它善於清降肺火，又能滋補腎陰。對於乾咳少痰、喉嚨劇烈疼痛，甚至陰虛火旺引起的潮熱特別有效。
麥冬性微寒、味甘微苦，入心、肺、胃經。它能養陰潤肺、益胃生津，清心除煩安神。常用於治療口乾舌燥、舌頭紅少苔、心煩失眠等症狀。
簡易二冬潤燥茶
若你在秋季容易出現乾咳、口乾問題，可以製作以下日常養生茶飲。
材料：天冬10克、麥冬10克、沙參10克、雪梨1個（去核切塊）、陳皮1角。
做法：將藥材洗淨，與雪梨塊一同加入1,500毫升清水中，大火煮滾後轉小火煲約30分鐘，代茶飲用。
功效：清熱潤肺、生津止渴，非常適合秋季日常預防與調理。
温馨提示：天冬與麥冬性質偏涼，若本身體質虛寒、容易腹瀉腹痛，或患有風寒感冒（伴隨咳嗽痰多且色白質稀）的人士，則不宜服用。
下次當你經過公園，看見那如狐狸尾巴般的天冬，或是階梯旁似韭菜般的麥冬時，不妨停下來欣賞下，感謝這些大自然的饋贈。
