解決敏感有辦法

每到春季，許多家長都因為小朋友出現食物敏感、皮膚濕疹、鼻敏感或氣管敏感等問題而苦惱，但只要明白這些問題的病理機制，就有助舒緩甚至解決有關問題。

先說食物敏感，舉一個例子，我們吃芒果蛋糕，上面只有一片芒果，這片芒果肯定含有一些人體沒有的物質。這些物質吸收入血液後，隨著血液去到全身，包括皮膚。人的皮膚24小時有免疫的巨噬細胞（Macrophage）看守著。當巨噬細胞發現了外來物質，會一口吃掉外來物資，接著消化掉外來物質，問題便解決了。這叫一型反應。可是，若我吃了太多芒果，以致免疫系統沒有足夠的巨噬細胞去處理大量的芒果外來物體，免疫系統便升級去二型反應。即是，免疫系統的淋巴細胞會分泌抗體（Antibody），抓住外來物體，呈示給皮膚中的肥大細胞（Mast cell）。

肥大細胞收到抗體後，分泌「組織胺」（Histamine），目的是舒張微絲血管，放多一些巨噬細胞，清理掉外來物體。但巨噬細胞的體積太大。結果，血液中的紅血球也能滲出。水也滲出微絲血管，谷在皮膚，皮膚便腫了。水會壓在皮膚的新經，人便痕。於是，皮膚便會又紅又腫又痕。

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顧小培

免疫學博士。從事藥物及生物科技研究30年。2003年開始在《信報財經新聞》撰寫「康和健」專欄，為讀者提供珍貴的資訊，對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等常見病甚有研究。

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