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灼見專訪

曾鈺成:重啟政改必須在《基本法》框架內進行
作者:本社編輯部2019-11-25
曾鈺成說,中央一直沒有說不能重啟政改。現在問題是示威者加了「真」雙普選。曾鈺成表示,曾經和一些年輕人接觸過,了解他們的想法。他們指不會提港獨,如果能給予「真」雙普選的話。
聖保羅書院蒲葦老師:我希望更多人喜歡中文,多於喜歡中文科
作者:本社編輯部2019-08-27
很多人認為中文是母語,自然就會,無須特別重視。但香港教育重英輕中,蒲葦老師反而認為更要推廣中文。「不重視中文的話,中國文化就失去根基,人就很容易被金錢權位所蠶食。」
張炳良:修例風波過後,香港如何走下去?
作者:本社編輯部2019-08-26
林鄭月娥經常用「學業、就業、置業」概括青年問題,張炳良同意青年在這三範疇有憂慮:青年難入學,就業工資不高,置業難,但他認為香港的青年問題不是單純的三業問題,而是政治的問題。
孔聖堂中學校長楊永漢:弘揚儒家精神 開拓國際視野
作者:本社編輯部2019-08-23
接觸世界是楊永漢校長的教學理念,希望學生不要困在學校裏,眼界要闊。「我來孔聖堂第一天,向學生演講時,我勸喻學生離開銅鑼灣,跳出香港,進入世界。現在已經讀大學的校友都記得我這番話。」
黃錦星:鼓勵循環再造 「四電一腦」回收減浪費
作者:本社編輯部2019-08-20
我們香港最大的問題,是人均源頭垃圾產生量太多。因此環境局設計了一個「大嘥鬼」的形象,是想告訴大家,香港人在不知不覺中,人均產生的垃圾量比起其他亞洲先進城市多了幾成。這就是我們推廣這個形象的主因。
黃錦星:源頭減廢是香港最逼切需要處理問題
作者:本社編輯部2019-08-19
香港目前最大的廢物問題,也是環境局局長黃錦星最擔心的問題,就是香港人均產生的垃圾是很多的,特別是廚餘比其他亞洲先進城市多了幾成,甚至是一倍,所以,源頭減廢才是目前香港最逼切需要處理的問題。
李金鐘:孔聖堂將以人為本教育理念發揚光大
作者:本社編輯部2019-07-29
雖然學校校風需要改善,但李金鐘不主張嚴懲學生。「我主張以理服人,讓學生知道錯在哪裏,要明白為何我會這樣處理。我主張三令五申,我給三次機會學生,再犯就處分。」
孔聖堂中學訓導主任陳樹俊:改變學生是我做37年老師的最大滿足感
作者:本社編輯部2019-07-12
有人視教職為高薪假期多的好工作,孔聖堂中學訓導主任陳樹俊老師強調教育工作者不是教師,而是老師。「教師是一份職業,而老師是一份事業。我們的使命就是改變生命,亦以『生命影響生命』理念在教育工作走下去。」
專訪饒戈平:一國兩制解決兩大政治難題
作者:本社編輯部2019-06-27
香港的管治,應該是中央代表國家進行管治和香港高度自治相結合,兩者都應該重視。
嶺南中醫世家羅頌慧博士:現在不養生 老來養醫生
作者:本社編輯部2019-06-04
灼見名家在7月19日舉辦第二場養生晚宴,提供十道夏季養生宴菜式,由羅頌慧中醫博士主講,由何景煊醫師傳授手指操及穴位按摩竅門,適合追求健康的男女老幼。
陳俊光:投資科技公司 機遇風險並存
作者:本社編輯部2019-04-26
從事金融科技近30年的陳俊光教授認為,只要科技公司成功將數據轉化為服務形式,或根據客戶的消費模式創造新的服務,便可為金融業創造可觀的收入。
鍾富榮:股市動盪 上半年宜部署債券
作者:本社編輯部2019-04-24
去年多國股市都哀鴻遍野,鍾富榮指,以目前局勢計,8至12厘回報的2至3年期債券,已屬「進可攻、退可守的一種投資」。
莊志雄:量縮自動導航  股債泡沫爆破
作者:本社編輯部2019-04-23
股市漁夫創辦人莊志雄提醒,貿易戰難有轉機,兩國角力最終對市場不利,即使特朗普願意鬆手,最多只是製造機會作短線交易,但大方向仍然要看央行何時放水。
湯文亮:樓市進入下行周期 樓價年底料挫15%
作者:本社編輯部2019-04-18
湯文亮稱,暫時仍未見樓市有止跌的情況,現時正處於「斷崖式下跌」階段,但不會陷入崩潰狀態,估計在2019年底,樓價自高位累積跌幅將達15%,當中以細價樓跌幅最大。
施永青:樓市未見泡沫 政府應要「減辣」
作者:本社編輯部2019-04-17
樓市是否出現泡沫,施永青根據中原城市指數指出,在將來樓價跌幅會加劇,但從高位到12月中旬只下跌了百分之六,反映地產市場本身沒有問題,樓市不會爆煲,所以他認為樓市泡沫並不多。
蔡宏興:華懋經營哲學 利潤回饋社會
作者:本社編輯部2019-04-16
蔡宏興期望華懋生意愈做愈大,資產規模擴大,利潤增強,才有能力進一步投入慈善事務,進一步回饋社會,「華懋賺錢,沒有私利,期望社會各界支持華懋發展」。
嶺南補土派中醫傳人温愛詩博士細說春季養生之道
作者:本社編輯部2019-04-15
温博士指出,根據中醫學五運六氣之說,春天屬肝屬木,肝宜舒暢調達忌煩燥(忟憎),所以春天養生原則大致可以分為生活起居和飲食,日常生活當以早睡早起,適當運動,衣服不宜太厚,否則陽氣不能疏洩,影響陽氣上升。
蔡宏興:地產商無劈價壓力 買樓不是年輕人首個目標
作者:本社編輯部2019-04-12
蔡宏興表示,年輕人投身社會之初,買樓不應是他們第一個目標, 他們應拓闊眼界,吸收知識,力爭上游,提升本身的競爭力,待事業有成後,再考慮買樓,也不為晚。
陳志武:除了調整結構 中國沒有別的路可走
作者:本社編輯部2019-04-11
談論新聞自由的原因,在於陳志武教授認為中美貿易戰中,很多危機被隱藏在官方的話語之下。中國經濟有其脆弱的一面,但基於內地媒體只許報喜,很多問題被掃在地氈下,不能客觀看待。
陳家強:香港金融科技大有可為
作者:本社編輯部2019-04-10
陳家強表示,金融體系的審慎監管,使香港在金融科技方面佔有一定優勢。「不是盲目叫人做科技,而是結合科技監管政策和創新的商業模式,我認為香港有優勢。」
劉遵義:中美合則兩利 鬥則雙輸
作者:本社編輯部2019-04-09
劉遵義教授認為,這場「貿易戰」對中國的實質影響不大,中美都不會「大獲全勝」,持續下去只會「雙輸」。
陳智思:保險科技興起 網絡安全成疑
作者:本社編輯部2019-04-08
陳智思認為保險科技是大趨勢,將來用手機就可以買保險,但人人不會自願買保險,對保險科技全面取代有保留。
黃樹堅:粵語不低俗 絕對見得人
作者:本社編輯部2019-03-14
黃老師坦言,現在首先要改變「粵語是一種低俗語言」的觀念,「觀念不改變,說什麼都沒用」。他斬釘截鐵地說:「我們的粵語,絕對見得人!任何語言都見得人,何況粵語有深厚的文化底蘊?」
藝術授權有商機 女先鋒勇闖藍海
作者:本社編輯部2019-03-12
藝術授權到今日為止還是一個陌生的名詞,20年前卻有港商洞悉此中先機,勇闖「藍海」市場,目前已獲13家國際博物館授權代理。本社專訪這位獨具慧眼的女先鋒,她細細道來已蔚成潮流但不為人知的藝術授權產業。
陳劍梅:還來得及搶救粵劇南派藝術嗎?
作者:本社編輯部2019-02-22
要全面搶救南派藝術,最重要讓年輕人演出古老戲,保留「排場」,即嚴謹的場次安排,以及舞台調度的一套固定程式的結構。
黃樹堅:有志氣的語言群體 應有所堅持
作者:本社編輯部2019-02-20
今日中小學教授的中文,大都是以北方語言為基礎的「白話文」,記者問黃老師,是否反對「普教中」(普通話教授中文)?黃老師說:「我是百分之一萬反對的。」
黃樹堅:粵語保留古韻 普通話難媲美
作者:本社編輯部2019-02-12
黃樹堅老師認為,今天仍然有人歧視粵語,認為粵語「非中國之物」,「我要告訴大家,這是錯的。恰恰相反,粵語保留了很多非物質文化遺產。」
陳智思:政府部署應對策略 香港毋懼貿易戰
作者:本社編輯部2019-02-11
中美貿易戰牽動全球,行政會議召集人陳智思先生作為一位金融業人士,預期貿易戰對香港有何影響?香港如何應對貿易戰?
大家樂主席羅開光:總結多個棋盤經驗 招攬優秀人才傳承
作者:本社編輯部2019-02-02
羅開光從80年代加入大家樂從低做起,一直晉升至CEO,卸任後擔任集團主席,身經百戰,閱歷豐富。他如何總結大家樂快速成長的經驗?怎樣看本是同根生的競爭對手大快活?他心目中的這盤大棋下一步如何走?
捨美國科研事業 掌家族快餐王國──專訪大家樂主席羅開光
作者:本社編輯部2019-02-01
大家樂主席羅開光憶述,如果他當年繼續深造,或許會成為很成功的科學家。最終他不讀博士學位,其實是走回應該走的路第一步,做生意的力量已經開始慢慢萌芽。