請局長留意，世衛建議的「75%煙稅佔比」目標，是有附帶條件及要求，就是加煙稅的同時，要連帶鄰近地區一齊加價。一區兩稅的挑戰，就是當一區之內不能劃一煙稅，毫無科學根據支持的75%目標根本不應存在。
香港送免費機票，不丹收發展費用，哪個是悲情城市，哪個是幸福國度？
不管時局怎樣，兩千多年來飲食男女自有其承傳之道。今時今日飲食男女的代表人物，我認為非留家廚房的劉健威與O Chef Lab的梁芷珊莫屬。
近期台灣娛樂圈掀起一場MeToo風暴，眾多藝人揭露長期被掩蓋的性別歧視問題。不僅如此，世界各地的娛樂圈也一直存在着明顯的性別薪酬差距。這些性別歧視的根源是什麼？
信錯預測而投資失利，可以是輸粒糖，也可以是輸間廠。這些預測一錯再錯，實屬累街坊之舉，不是值得自豪有膽識的表現。不作沒有把握的預測，寧願沉默不去語出驚人，是公德。
一件事情孰好孰壞，從來都是觀點與角度。談到這個大河原老師在香港舉辦的50周年紀念展覽，最終落戶海洋公園，本來是美事，卻在開始時鬧出關公事件。
此時雖是美國上市淡靜之時，但對日日煮這類公司來說，或許是個集資擴充的好時機。
我並不否認，一些國家由於過度借貸，最終陷入債務危機，這當然是一個不良的結局。然而，我們不能因此而將政府負債一概視為負面現象。
內地年輕人失業率屢創新高，習近平希望年輕人「上山下鄉」、「吃苦耐勞」，在鄉村振興的大舞台上建功立業。
為什麼頂級廚師工資比頂級演員或頂級運動員低那麼多？為什麼頂級中廚工資一般又比不上頂級西廚？
債務上限真正看得到的影響，出現在孳息曲線。理論上，若果兩黨未能就債務上限達成協議，美國政府就會「技術性」違約，到期的國債要延遲償還。
阿仁的朋友都知道，「Syan……」是他塗鴉的tag。從港式街頭到再思街頭，MC仁的粉絲今次不容錯過。多得《號外》邀請，我今次有機會跟兩位講者討論：究竟甚麼是買得起的街頭藝術？
理解任何統計數字時都要了解背後的「前文後理」，否則只會被說故事的「說書人」帶風向。
因為當雞蛋價格下跌，消費者的生活回復正常，心中對此事已沒有怒火。市場觸覺敏銳的專家和政客，注意力已轉移到其他目標，批評那間企業、這個老闆貪得無厭了。
英語有云：any publicity is good publicity。直譯就是「任何宣傳都是好宣傳」。言外之意是，即使是負面宣傳，也會增加產品的知名度，真是這樣嗎？
經濟預測之所以百年不衰，靠的當然不是其卓越表現，而是追求穩定秩序的不變人性。
今年是蘇格蘭哲學家和經濟學家亞當史密誕生300周年，他出版了兩本著作，一本是較早的《道德情操論》，一本是無人不曉的《國富論》。
從飲食業到體育文化，我的興趣範圍可能比大教授張五常的還要廣泛。索性自己經營，賺點錢不但清楚了，還有更多餘錢去打另一場battle。
「搶企業」、「搶人才」當然不能只說不做。在政策層面上，特區到底可以如何「搶人才」？怎樣「搶企業」？美國近年州與州之間的「移民潮」可能可以為我們帶來一些啟示。
自1985開始，一直就「居高不下」，總是比香港整體（即15歲或以上）要高。為何年紀愈輕，失業率愈高？
有一位諾貝爾經濟學獎得主就講過，每當想到增長率不同足以造成生活水平的巨大分別，就難以對其他問題提起興趣了。我於是就跟學生說，這個經濟學者的意見不代表大多數。為什麼？
不論票房亦不論獎項，要港產電影真正翻生，我認為更重要的是不再逃避風險。
經濟學將子女定義為耐用消費品由來已久，因為子女可以帶來心理上的「收入」或滿足感。從這個角度看，年輕人該生小孩子嗎？
比特幣好像跟經濟「絕緣」，無論有什麼意外消息公布，其價格都不動如山，跟其他傳統資產相映成趣，背後有什麼原因？
幾十年前的年香港有「人情味」，顧客一邊揀蛋一邊跟老闆閒聊，溫情洋溢得令人流淚，但今天「人情味」不再，雞蛋只能在冷冰冰的連鎖超市選購，讓人不勝欷歔。但若用經濟學解釋社會變遷，就沒有那麼浪漫了。
經濟學分析人力資本，可能比教育更重要的，其實是健康。今天的美白市場是每年價值逾80億美元的國際市場，當中谷胱甘肽（Glutathione）是主角。
各大學的排名除了是各大學生（以及畢業生）之間的牙骹戰之外，亦是大學高層的「交數」指標。聽聞本地某間很早就「深明此道」的大學本地人教授比率十分低，因為很多排行榜都將師資國際化比率列為排名因素之一。
今天，社交網絡是否有損（尤其是青少年的）精神健康，成為熱話。認為情況嚴重的一派，與認為不用過分憂慮的一派，展開了激烈爭論，雙方都大量引用學術研究，統計圖表此起彼落。
迪士尼不再延長版權，加上數碼化技術令二創不斷湧現，這似乎都在損害創作人創新的誘因，但近年的研究卻發現無論是從量還是從質看，無論是電影、音樂還是出版業的創作都沒有受到影響。
儘管台灣的藝術市場不及香港蓬勃，我一向認為台灣的藝術氣氛及人才卻比香港有過之而無不及。另一項台灣暫時保持絕對優勢的活動，是撲克比賽。
