在第35屆香港書展的一場文化講座中，一位外科醫生登上講台，卻沒有談論醫學，而是娓娓道來他與土地的深厚情誼；這便是《種植生活：一個香港醫生的城市耕種札記》的作者梁雅達醫生。梁醫生以英語撰寫、親身耕種紀錄的三本著作，在今次書展首度推出中文譯本，由張薇翻譯。這場講座不僅是一場種植的技術分享，更是一場對生活方式與價值觀的深刻思考。
不要說種不到
梁醫生坦言：「我寫這本書，是因為當年沒有一本適合香港氣候的種植書。」外國出版的園藝書多來自英美澳等地，氣候與香港迥異，實用性不足。他憶述自己從事醫療之餘，在都市默默耕耘，每日觀察、記錄、拍照，累積數十年，才有了第一本Growing Your Own Food in Hong Kong。新出的中譯本，是這份耕耘的延續與深化。
梁醫生指出，香港地處亞熱帶，全年皆可種植。即使家中沒有花園，只要有窗台或天台，也能用盆栽種出木瓜、檸檬、無花果等。他認為種植不僅是技術，而所有東西都可以嘗試，不要説種不到。種植對他而言更是一種對自然、健康與生活節奏的執着。
從泥土開始的生活美
早於2006年訪問Urban Gardening時便被其理念啟發的譯者張薇，亦親身分享與梁醫生的相識和合作。她指「種植生活」書名蘊含雙重意義，一為種植可以成為都市生活的一部分，二為每個人都可以「種植」出屬於自己的生活方式。這不是逃離都市的田園夢，而是一種入世的實踐。
張亦講述翻譯的挑戰：「這本書不只是一本種植手冊，它涵蓋了歷史、文化、營養學、醫學等跨學科知識」，書中每一種蔬果的介紹都不止於種植方法。以菠蘿與西蘭花為例，詳細地講解出多層次的知識脈絡，亦結合醫學背景，分析這些蔬果的營養結構與對人體健康的影響，如菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶有助消化，西蘭花則富含抗氧化劑有防癌潛力。
食物的價值：抵千金 不說話的陪伴
梁醫生在講座中不時引經據典，引用美國前總統Thomas Jefferson與哲學家David Thoreau的語錄，提醒都市人重新思考土地與糧食的價值。他舉例指出在戰爭或飢荒時，一個番薯的價值遠超千元紙鈔。
繁忙醫療工作之餘，如何堅持種植時？梁醫生笑說：「花園是我的充電器。」面對植物，他得以沉澱心情、整理思緒，找到一種「不說話的陪伴」。他鼓勵大家無論居於何地、什麼年齡，都可試種一株菜、一棵樹：「因為種植是可以學一輩子的事。」
或許，這就是種植生活真正的意義。
