Fri Jan 03 2025 23:59:59

Tag: 古法

鮮味與提鮮
作者:方曉嵐2025-09-21
鮮味,中華飲食文化精髓。距今四千多年前,中國的甲骨文字中,已有魚加羊的象形「鮮」字。
床頭婆婆
作者:劉詠思2018-03-16
外婆說,「蘇蝦」出世後,每逢大時大節必定要留隻雞脾,盛碗菜放在床頭供奉「床頭婆婆」以保蘇蝦健康成長。