Fri Jan 03 2025 23:59:59

生活

民以食為天──也談入廚之樂
作者:施林海2022-08-06
美食家朱振藩先生認為要達到「懂吃」境界。必須具備3個條件──「愛吃、能吃、敢吃」。對食物又愛又饞,才算愛吃。有的人對食物之要求不高,只求果腹,或者心思雜亂,食而不知其味,如此狀態可歸類為人生一大遺憾。
女人係書的天敵?
作者:鄭明仁2022-08-05
有人說,書的天敵,古時有秦始皇,他的焚書坑儒,幾乎把天下的書燒清光。現代人說,書之天敵,女人也!是耶?非耶?
我只是用不同的藝術形式,去分享自己的創作……──專訪王菀之Ivana
作者:馮珍今2022-08-05
在演藝的道路上,她曾作出多方嘗試,也曾困惑、迷失,可是,今時今日的王菀之,已不再感到迷惘,她努力學習運用不同的媒介,分享自己的意念和想法。
博物館之旅──放空·讓心身靈飛越歷史·藝術·科學·文化的長空
作者:周慧儀2022-08-04
各位讀者朋友們,筆者建議大家可配合自己的性情和興趣,先由自己最喜歡的博物館開始!
天星影響天氣大熱
作者:蔣匡文2022-08-03
今年之大熱並非與那些「地球末日論」的環保人士所言,這種大熱會是未來每年的常態,因為土星離開廟旺的子宮後,力量會減而日土沖天氣常年都比較熱比較暖,也不會出現大熱。
獨一無二的愛丁堡藝術節
作者:周延2022-08-03
當時的英國元氣尚未恢復,為了讓蘇格蘭乃至全英國民眾的文化生活復甦,愛丁堡舉辦了第一屆國際藝術節。70多年來愛丁堡藝術節不斷壯大,如今已經成為世界級的文化盛會,每年都匯聚了來自世界各地的觀眾和藝術家。
極限
作者:陳家偉2022-08-03
最近電影Top Gun續集《壯志凌雲之獨行俠》大獲好評,票房大收。我屬較遲看的觀眾,看後有一點感悟。
Green Running
作者:張樹槐2022-08-03
紐馬為世界規模最大的馬拉松賽事,在2019年參加人數就達到53627人。作為主辦機構,NYRR一直皆有推動可持續發展的措施,部分更已實施超過10年,值得借鏡。
種好鶴頂蘭
作者:朱劍虹2022-08-03
鶴頂蘭的花季在春天,它容易栽種,又容易長花。開花後花姿優雅,隨風擺動時真的像一隻隻仙鶴降臨府上,很值得推薦。
最好的祝福
作者:常霖法師2022-08-02
老人家活到兒孫滿堂,該走的時候走,可說是含笑而去,如果每一代都是如此,就是最好的祝福了。
三維諮詢尋住宅
作者:黎漢偉2022-08-02
所謂多維諮詢,就是用多於一種術數來回答客戶的問題,最常用的組合,就是斗數、姓名學和測字,以上可稱為三維諮詢。
愛無偏差,動一念心,可救天下
作者:釋證嚴2022-08-01
這一波疫情,我們需要趕快重新整頓,思考我們要如何淨化人心,讓人心清清淨淨的, 只要把人人的心帶往共同一個方向就是「愛」。
朱劍虹:種好蘭花的竅門 如何處理好通風、灑水、溫度及遮光?
作者:本社編輯部2022-08-01
種好蘭花有什麼竅門?香港蘭藝會會長朱劍虹今集為大家分析如何處理好通風、灑水、溫度及遮光問題。
人老書黃──咕嚕子薑猴頭菇
作者:李文基2022-07-31
鮮猴頭菇不用汆水,是素食館最受歡迎的菜餚之一,但做法不難,適合家中烹調。
香港書展速寫
作者:鄭明仁2022-07-29
2022年香港書展剛結束,參展書商和出版社忙於埋單計數,主辦單位香港貿易發展局也在檢討得失。
可否不道歉?
作者:陳章華2022-07-29
很多事情,本來很簡單,有人做錯了事,道歉,然後改過,重新出發。但更多的時候,爭執發生以後,為了怎樣不道歉但又可能要達歉意的緣故,就產生了更多問題,令事件更為複雜,關係更難復和。
本地公司製作香港地標數字藏品 冀建立亞洲文化及創意之都品牌
作者:編輯精選2022-07-27
本港技術開發公司Artzioneer周二(7月26日)宣布與「人民創意」聯合發布名為「熊貓遊香港」的限量版數字藏品,每枚售價港幣100元,一共發行25000枚。
校鳥
作者:陳家偉2022-07-27
花草樹木雖美,但無聲無息;缺乏動感,但只要有了雀兒到臨,便多了聽覺和視覺的享受,聲音和動態的美。
狗子有無佛性?
作者:常霖法師2022-07-26
我們常常知而故犯的原因,是因為有業識在,所以不管狗子有或者無佛性,原因都是一樣的,這就帶出了佛法不落二邊的道理了。
種好石斛蘭
作者:朱劍虹2022-07-26
有時在花墟買蘭花時,那些蘭花未必附名牌,那你不妨向店員查詢,好讓自己知道該株蘭花是屬哪一類,栽種時便會更懂得控制溫度和濕度。
把握時間 愛護環境
作者:釋證嚴2022-07-25
為了滿足人的口欲,同樣一杯水,經過工業、商業去造化它,成為可樂,反而害了人體。原本乾淨的水拿來就可以喝,就這麼直接簡單,對身體的利益更多。地水火風,都是一樣的道理。
林翠華教授:晚年規劃我話事──持久授權書
作者:本社編輯部2022-07-24
若家人患上認知障礙症,除了患者的精神健康狀況,其財務分配也可能是一大難題。由新鴻基地產慈善基金贊助的《智得耆樂》,本周播出第7集,邀請到黃煦珊律師闡釋何謂「持久授權書」,幫助長者及早作出晚年規劃。
無炊煙廚藝比賽──京蔥雲耳醬皮蛋
作者:李文基2022-07-24
此菜是京菜,名為「流(音柳)松花」,炸了的皮蛋,第一口吃似炸了的生蠔,很特別。
出版總會構建電子書庫 邁向香港出版3.0時代
作者:本社編輯部2022-07-24
為協助出版業界加快轉型,香港出版總會周四(7月21日)推出「出版3.0」計劃,將會開始徵集優質並具國際市場潛力的本地出版物,以建構香港智能電子書庫。
我2022年的天地新書:《無限好》
作者:李偉民2022-07-23
《無限好》,是我2022年在香港書展推出的新書,天地圖書支持下的本地散文作品。各書店7月底有售,請慷慨解囊,為本地文化產業打氣!
鄭寶鴻、黃振威:回味香港百年美食佳餚
作者:本社編輯部2022-07-23
著名收藏家、掌故作家鄭寶鴻繼出版《香江知味》一書後,新著《回味無窮》,細細道來香港百年美食佳餚背後的故事。日前,他於書展舉行講座,漫談飲食界的種種逸事。
恒大專訪節目結集成書 承載25位名人智慧結晶
作者:本社編輯部2022-07-21
香港恒生大學傳播學院訪談節目《恒傳感言》宣布將內容結集成書,輯錄其中25位嘉賓的分享內容,繼續將嘉賓的智慧之言傳揚,作為年輕人在成長路上的參考借鏡。
心在、自在
作者:常霖法師2022-07-19
想要保持「自在」,秘訣就是要「心在」,很多人大部分時間都人在心不在,即是等於身心不平衡,又怎可以自在呢?
生命要負起的責任與價值
作者:釋證嚴2022-07-18
我們盡量、認真的做到如何增加力量,如何承接社會責任,我想這是人間最有價值的,這也是最近常常說的,「生命要負起生命的責任價值」。
網絡詐騙數字呈上升趨勢 郭嘉銓:警方一年內成功截回20多億元
作者:本社編輯部2022-07-18
警務處助理處長郭嘉銓表示,本港詐騙案在過去10年間有明顯上升趨勢,2021年共錄得1萬9000多宗騙案,當中逾七成都與網上騙案有關,佔最多的是網上購物騙案,佔整體的四成四。