Tag: 潮菜

往昔曾遊歷南京與揚州，淮安是首次踏足。品嚐淮揚菜，憶昔悠漫的風雅與古韵，如何在新時代傳承與遞變，延續「和精清新」的淮揚菜神髓，是慕古與尋味之徒的共同期望。

汕頭旅遊火爆！小公園保育、南澳開發、交通改善等硬件建設固然重要，但潮汕文化魅力才是關鍵。英歌舞、營老爺等民族活動，加上「最好的中華料理」潮菜，構築汕頭的獨特吸引力。建議設立中華料理技師學院，培育推廣潮汕飲食文化。