三位大師均是各自擅長範疇的表表者，展示出給予未來款待業專才機會的重要性。她們分享了對行業的見解，並不遺餘力地推動香港廚藝界向前邁進。
煎釀生蠔、黑松露蝦仁炒滑蛋、肉餅蒸膏蟹等，步驟清晰，佐料齊全，讓讀者在家也能輕鬆複製星級美味，感受節日溫馨。
人貴乎獨立，只要好學謙卑，自知不足，有勇氣接受挑戰又自得其樂的話，不單不怕退休生活寂寞失落，反而有許多新領域可追尋。
這個心理陰影對我而言特別深刻，從此別人一說股市，我就立刻調頭走避，不然可能會成為第二位誠哥！
法國烹飪藝術文憑課程教學生從零開始學習做法餐，除技術的提升和味覺的享受外，更重要的是能帶來人文的關懷。
在物質富饒的社會條件下，沒有任何時代比現今更適合從飲食入手管教孩子，而從飲食延伸的管教方法及技巧，對患有自閉症的兒童更是尤其合適。
我覺得煮食是很有樂趣的，有不少人用烹飪來減壓，享受「煮」的過程，無論大人和小孩都可以嘗試。只要肯花多點心思，素食也可以非常美味。我知道世界各地都有吃素的趨勢，目的是為地球出一分力，減少碳排放。
要吸引觀光客，我們得有文化，飲食是一個，戲劇是另一個。
「享」本與「子」無涉，只因筆畫譌變而成，因此是一個錯字。
