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海南雞飯源於文昌雞飯，為海南省傳統四大名菜之一。但是，文昌雞飯後來怎樣傳到廣州和香港澳門，以至揚名東南亞，演變成著名的海南雞飯？

出差去內地，等於飄萍於四海。要紮根於大陸，必須要常駐在某地，最好就是北京與上海。北京是政治中心，做大買賣，離不開北京。上海是商業與金融，生活比較方便，人文氣色濃厚，與香港比較接近，香港人宜居的地方。