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品嚐梳乎厘的樂趣，正是在於體驗短暫存在、由溫差所帶來的極致口感對比。這不是魔法，而是精準掌控乳化、蛋白質變性與熱力學等一系列科學原理。

香港大學化學學者任詠華教授獲美國伊利諾大學香檳分校（University of Illinois Urbana-Champaign, UIUC）頒授2023-24年度Bailar Medal殊榮。

港大化學學者任詠華獲選《能源與燃料》期刊2021年「能源研究先驅」，表揚她在太陽能及光能轉化領域，尤其是研發可用於有機發光材料/器件，或太陽能轉化的新型激發態的卓越成就。

香港大學理學院化學系和合成化學國家重點實驗室助理教授何健博士、香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授梁敬池博士榮獲「裘槎前瞻科研大獎2021」。

香港大學黃乾亨黃乾利基金教授（化學與能源）、化學系講座教授任詠華教授，應邀出任國際領先學術期刊Natural Sciences的化學領域主編。