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灼見教育

中大工程系未來新發展 開拓工程創業、金融科技
作者:本社編輯部2017-02-21
「金融科技」課程旨在培養精通金融業及工程學知識的人才。
公大興建新大樓 拓展健康及護理學課程
作者:本社編輯部2017-02-17
現時公大有超過9,500名學生修讀全日制學位課程,佔全港大學本科生人數約六分之一
陳繁昌:香港有能力研發下一個 Google
作者:本社編輯部2017-02-14
陳校長指,香港有很多優勢不熟其他地方,如谷歌搜索引擎這類技術,香港是應該有能力研發的。
張仁良:拓展研究範疇 提升知識轉移承諾
作者:本社編輯部2017-02-13
在未來十年,教大專注教育領域的研究、發展及創新,並進一步加強教大在亞太地區及以外的先導地位。
錢大康:浸大發展合辦學位 創出高等教育潮流
作者:本社編輯部2017-02-13
錢大康校長認為未來高等教育的發展將是邁向國際化,他希望與世界一流的博雅學院結盟合辦課程,創出潮流。
馬斐森:港大工作「永不沉悶」
作者:本社編輯部2017-02-10
回顧任內表現,他表示最困難的就是剛上任便遇上佔中,但當時與學生在金鐘對話的晚上令他畢生難忘 。
鄭國漢:博雅教育歡迎競爭 嶺南可守領導地位
作者:本社編輯部2017-02-09
嶺大亦落實和英國牛津大學合辦在今年暑假舉行一個為期三星期的國際研究生暑期課程,增加研究生的學習經驗。
沈祖堯:卸任後將重投醫學院工作
作者:本社編輯部2017-02-08
沈祖堯表示約滿離任後,會到世界各地醫院觀察學習,冀認識更多醫治癌症技術。
馬斐森向港大校委會成員交代辭職因由
作者:本社編輯部2017-02-02
馬斐森於今天下午向校務委員會成員發信,內容解釋自己辭職原因。
城大中文新詞榜 港區「泥頭山」居首
作者:本社編輯部2017-01-25
「LIVAC中文新詞」有別於一般的網絡流行詞語或熱詞、潮語。
航空業人才短缺 理大成立航空工程學學部
作者:本社編輯部2017-01-20
到了2030年,機場第三條跑道及擴建工程完成後,從事航空相關工作的人數將達至141,000。
港科院出謀獻策 解決科研人才不足
作者:本社編輯部2017-01-13
大學應享有自主空間訂立最低收生要求,以鼓勵學生選修更多科學科目,建立穩固的科學基礎。
倫敦大學開辦全新環球工商管理碩士(Global MBA)
作者:本社編輯部2017-01-10
史密斯爵士暨:「課程是獨一無二的,和享譽國際的專業機構合作,確保學生在個人與專業生涯的持續發展。」
大學收生政策忽略STEM教育 窒礙香港長遠發展
作者:本社編輯部2017-01-10
超過三分二中學文憑學生只修讀兩個選修科,學生知識基礎收窄,嚴重削弱學生的知識根基,有礙銜接高等教育。
不一樣的教育聚會•大教育平台研討會
作者:本社編輯部2016-11-05
「大教育平台」希望匯聚各方資源,凝聚各界力量,向學校及有需要學生提供更多、更新的體驗式學習機會。
恒生管理學院基金主席潘燊昌:投資大學 乃是投資人類進步
作者:本社編輯部2016-09-22
我覺得,捐款最好集中火力,實在不妨連續支持一間學校5至7年。這一代學生好了,他們自然會照顧再下一代。
港大人,有一顆創業夢
作者:編輯精選2016-09-13
新一輪的 DreamCatchers 創業種子基金將於今年11月接受報名,為出色隊伍提供創業資金,鼓勵更多學生及年輕校友盡展所長,踏出創業第一步,莫讓夢想白白流走!
致力提供開放而靈活的優質高等教育 助青年學生各盡其才
作者:本社編輯部2016-08-31
大學的成型或者成名需要積累、沉澱,除了科研成績的積累,還要有人文方面的積累,形成自己的性格。
恒管曹虹院長:承上啟下的新聞教育家
作者:本社編輯部2016-07-13
「以前是我們鞭策學生,現在反倒是他們鞭策我們導師!」
恒管曹虹院長:承上啟下的新聞教育家
作者:本社編輯部2016-07-13
「這些年來,我採訪過大大小小的新聞,很多對我的人生閱歷都有裨益,使我不斷成長。現在我回歸成為一名學者,很希望這份感受能傳達予學生,賦予他們這份使命感、執着。每當看見學生成才,都使我有很豐富的滿足感。」
《史丹福大學2025計劃》:創業教育新面貌
《史丹福大學2025計劃》中最為核心的一條是培養具有大格局和大視野的國際領導型人才。這告訴我們,創業教育不是小家小富的個體成功,而是培養具有使命感的國際型人才。
《史丹福大學2025計劃》:創業教育新面貌
《史丹福大學2025計劃》中最為核心的一條是培養具有大格局和大視野的國際領導型人才。這告訴我們,創業教育不是小家小富的個體成功,而是培養具有使命感的國際型人才。
因酒結緣——葡萄酒專業年輕化
作者:麥萃才2016-04-27
封面圖片:(左起)浸大品酒學會三位同學歐文滔、宋靚琦和陳亭妃組成隊伍出戰「2016年度波爾多左岸品酒挑戰盃」,勇奪香港站冠軍。   香港不僅是亞洲最大的葡萄酒轉口中心,也是全球最大的葡萄酒拍賣中心。在回歸以前,因為是殖民地的關係,洋酒文化在香港盛行,但以烈酒為主,葡萄酒也未算流行。直至90年代,愈來愈多的香港人開始追求有品質的生活,因此紅酒愈來愈受歡迎。多年的葡萄酒貿易,使得香港的葡萄酒行業愈發專業,大批具有豐富經驗的葡萄酒商人以及專業的侍酒師聚集在香港,相關的配置服務也日趨完善,除了葡萄酒貿易和分銷外,還有拍賣,零售,儲存以及餐飲和運輸等。   香港——全球第三大葡萄酒拍賣中心   2008年2月,香港政府宣布撤銷葡萄酒稅後,葡萄酒業發展一日千里。根據貿易發展局數據,2008年3月至12月僅僅9個月的時間,香港葡萄酒進口總額就激增了80%,之後進口量不斷增加。葡萄酒稅降至零之後的首五年,葡萄酒進口總額變化很大,由2008年的3040萬公升增長65%至2013年5020萬公升,而進口金額更3.67億美元增長至10.29億美元,增幅180%。香港人的葡萄酒人均消耗量為5.4公升(2012年數字)。   自從香港葡萄酒免除關稅後,僅僅一年的時間,香港就成立850家與葡萄酒行業有關的新公司,葡萄酒業得到很大的發展。除了零售及批發之外,葡萄酒拍賣市場不容小覷。國際拍賣行已經在香港舉行多場葡萄酒拍賣會,隨着亞洲投資者需求量逐漸增大香港葡萄酒拍賣的成交數往往超越紐約和倫敦。目前香港已經成為了全球三大葡萄酒拍賣的中心位置,2014年的拍賣總值高達1.04億美元。除了拍賣外,餐飲,葡萄酒教育,儲存,物流等行業紛紛被帶動。   葡萄酒愈見專業年輕化   在專業葡萄酒儲存方面,香港品質保證局根據IS09001標準設立葡萄酒儲存管理體系認證計畫,獲得國際認可,香港有不少葡萄酒儲存設施參與,為客戶提供專業的存酒服務。對於葡萄酒拍賣及有要求的葡萄酒收藏家而言,專業的存酒服務是不可或缺的服務。存酒機構實行系統化管理,以便一切有可能影響酒質的風險因素都能及時發現,保障存酒的品質。   另外,香港作為亞洲的美食天堂,匯聚了世界各地美食,然而食物與酒的搭配自然必不可少,來自不同國家的美酒搭配不同風味的美食,也是現在消費者所追求的,而香港葡萄酒業界也正在努力的在此方向培養發展。香港有很多高級餐廳,無論是中菜或西餐,通常也有一定的存酒,而部份餐廳更以存酒作招徠,吸引食客。而部份高級餐廳更設有侍酒師,協助食客選酒。用餐配葡萄酒的文化,已慢慢建立。而每年冬天舉辦的Wine and Dine Festival(香港美酒佳餚巡禮)更成了香港酒壇盛事。匯聚了各國美酒,搭配不同國家的美食,讓愛酒人士在享受美酒的同時更加瞭解食物與酒之間的搭配,享受更具品味的生活。   葡萄酒文化也循年輕化發展,愈來愈多的年輕人開始對葡萄酒產生濃厚興趣,香港各個大專院校都紛紛建立品酒學會。把品酒成為一個普及的學生活動。如果想投身於葡萄酒行業,可以考取葡萄酒專業証書,其中以來自英國的 WSET (Wine & Spirit Education Trust)最受歡迎。如果要學術一點,可以考慮葡萄酒的工商管理碩士課程 (Wine MBA)。它是由香港大學專業進修學院與法國一所學院合辦的,是香港首個專攻葡萄酒的工商管理碩士課程。而葡萄酒的最高榮譽MW (Master of Wine) ,香港也有兩位。而有不少學員正在攻讀 MW,相信不久的未來,香港本土的 MW 數量會有所增長。   香港隊伍躋身世界一流大賽   在三月中旬的時候,香港舉行了「2016年度波爾多左岸品酒挑戰盃」的預賽,簡稱為波爾多左岸盃,有多間本地大專院校的參賽隊伍參賽。「波爾多左岸品酒挑戰盃」由波爾多左岸名莊協會舉辦,是全球最大的業餘葡萄酒品鑑大賽之一,比賽包括選擇題和蒙瓶品試兩部份。參賽隊伍須展現他們對各種葡萄酒、其所屬品牌與特性的深厚認識,亦須在酒莊、標籤、波爾多歷史和品種分類等範疇上有豐富瞭解。參賽隊伍其後會通過三輪極具挑戰性的蒙瓶品試,包括辨別葡萄酒年份、鑑定葡萄酒的產區來源等。   每年「波爾多左岸品酒挑戰盃」世界大學生品酒賽會於數個地區進行選拔賽,每個賽區將選出兩支隊伍進入決賽。北美賽區選拔賽早前已率先在紐約舉行,耶魯大學法學院和賓夕法尼亞大學沃頓商學院的代表隊分別以第一和第二名的成績獲得決賽資格。淮陰師範大學則於上海站勝出,是另一支與香港賽區勝出者晉身決賽的亞洲賽區代表隊伍。歐洲賽區和法國賽區的選拔賽將於四月和五月舉行。   首支蟬聯香港站冠軍的隊伍   正因為香港作為亞洲一個重要葡萄酒的銷售中心,所以在的波爾多左岸盃預賽之中成為一個獨立賽區,獲勝的隊伍將代表亞洲賽區到拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)參加全球總決賽。經過一番的比拼之後,香港浸會大學成功擊敗本地六間大專院校的參賽隊伍,連續兩年勇奪冠軍寶座,並成為首支蟬聯「波爾多左岸品酒挑戰盃」香港站冠軍的團隊。波爾多左岸名莊協會會長 Emmanuel Cruse 先生讚揚浸大代表隊於蒙瓶品試環節表現非常優秀,他表示今年的參賽隊伍整體水平很高,各具實力,旗鼓相當,但比賽更看重蒙瓶品試環節。   浸大品酒學會於2013年成立,同年首度參與「波爾多左岸品酒挑戰盃」這項年度國際品酒盛事,更於三年內兩奪香港站冠軍殊榮。今年浸大代表隊成員包括宋靚琦同學(影視與新媒體製片管理碩士)、陳亭妃同學(中醫學碩士)與歐文滔同學(政治及國際關係四年級),他們三人除了獲得波爾多名莊協會頒發港幣5萬元獎金,並將代表亞洲賽區參加於6月17日在法國拉菲酒莊舉行的全球總決賽,與來自法國、歐洲、北美洲和亞洲其他7所進入總決賽的高校代表隊競逐世界冠軍。   浸大代表隊成員異口同聲說:「這次代表隊可以蟬聯冠軍,離不開上一屆學會對我們的支持和傳承,同時非常感謝學會贊助人莊創業先生的支持,以及浸會大學、浸大校友會一直的鼓勵,亦感激教練 Fourson […]
劉鳴煒:真正青年政策 就是讓青年快樂
作者:本社編輯部2016-03-23
你看看澳洲、紐西蘭、英國等國家的青年政策,都不是個別政策局的政策,是說我一開始講的「開心」、「樂觀」、「自強」。這些才是青年政策。
劉鳴煒:真正青年政策 就是讓青年快樂
作者:本社編輯部2016-03-23
我一開始講的「開心」、「樂觀」、「自強」。這些才是青年政策。
單親爸爸張達明 讓孩子從錯誤中成長
作者:編輯精選2016-03-14
很多家長想以身作則,好像等於自己那一套一定是對。但到底你想自己的子女是一個從不犯錯的子女,還是成為一個願意接受錯誤、勇於改過的子女?
張仁良:有信心本屆立法會通過教院正名大學
作者:本社編輯部2016-02-28
為迎接教院正名,教院會邀請教職員、學生及校友設計新校徽,一經立法會通過條例修訂後採用。
首席投資官吳志軒 談投資與佛學智慧
作者:本社編輯部2016-02-17
吳志軒 Ernest,曾任職摩根士丹利(Morgan Stanley),從事企業融資,後創立瑞瑩資本(Sumeru Capital),現任該公司首席投資官。
爭議聲中卸任——梁智鴻
作者:編輯精選2016-02-01
港大校委會鬧得滿城風雨,由「等埋首副」到泄密事件,主席梁智鴻一直處於風眼。
心懷社會 放眼世界
作者:編輯精選2016-01-30
2015年8月1日起,莫教授出任嶺南大學副校長,同時擔任比較政策講座教授。《嶺大薈訊》與莫教授在校園訪談,瞭解更多關於他的生活與工作,以及他在嶺大的使命。