Tag: 水餃皇后

臧姑娘的奮鬥值得欽佩，但仔細一想，從事餐飲服務業的誰不是如此？那麼，臧姑娘究竟有何超越這些能熬的人之處，能脫穎而出？

電影《水餃皇后》中不斷標榜的個人奮鬥精神固然值得肯定，背景音樂反覆哼着〈阿信的故事〉，但我們不能忽視「邊有半斤八両咁理想」的普遍性。

陳皮頭抽滷水每次烹調後，可重新煮至大滾後放涼儲存好，便可用上多次，如食味偏鹹，可添上清水煮一會減去鹹味就可翻用了。

臧健和本來只是一個名不經傳的女子，卻因為敢於挑戰命運，從無到有，建立自己的事業；從捉襟見肘的生活到創辦過億的水餃王國。她自食其力，不向命運低頭，令人佩服。