Fri Jan 03 2025 23:59:59

Tag: 普洱茶

茶杯裏的數字──北緯21度的回甘
作者:俞雅凡2026-04-18
或許雲南普洱正在經歷一場重整與修正。高價的神話被戳破,廉價的假象遍地皆是,真正辛苦做茶的人,被夾在中間。未來的路會怎麼走,我無法預料。但我相信,只要有技術、實力和不斷創新,茶作為文化會一直延伸下去。
偏愛南糯山──北緯21度的回甘
作者:俞雅凡2026-03-28
一個香港女孩,拖着行李箱走進西雙版納潮濕溫熱的空氣裏,租了一輛車,一頭栽進陌生的大山。出發前,對於茶山,我是一點概念都沒有。
專訪茶專家白水清:普洱如酒 日久甘醇
作者:本社編輯部2016-07-15
「茶在口腔中先別急着吞下去,慢慢地流進喉嚨後,茶的苦味會馬上化開,幾秒鐘後便有回甘之感。」