世間上每一個人、事、物的出現，都是因緣和合，很多時都由不得我們作主。假如凡事在心裏都有一個「非如此不可」的認定，反而常會徒勞無功，只有增加煩惱。
人生的價値，不在有形；眞正有價値的東西，是無法用天平秤量的。人生在世，若能眞正發揮生命良能爲人群付出，之後所體會到的那分心安理得與歡喜自在，才是人生最珍貴的至寶。
腐皮裁剪好，以濕毛巾蓋封，讓腐皮吸收水氣便不易爆裂，方便包裹餡料，煎烹火路以微熱為妙。
我對那些不斷被另一半咒罵、貶抑、忽冷忽熱對待的女性，心存憐憫，勸她們想想是否該留在一個不愛惜她的人身邊？只可惜，她們就是那批寫信息來問我意見，說自己活得多苦，但仍願意留在負心人身邊的姊妹啊！
學藝的過程，是一個自我覺醒的過程。 尊重前人的教導，但前人的經驗始終是屬於前人的。 我們要努力理解其本質，要反覆去實踐練習。 去蕪存菁，有取有捨，才能將前人的經驗學到手。
一枚奧運獎牌的意義，既深且遠。她們希望化身大使，將乒乓運動推廣至社區，讓更多人愛上體育。一、二、三，加起來變得無限大。敢於去追、不怕失敗、永遠堅持，讓潛能爆發，天生我才，人人都是三甲運動員。
由伊朗回到去伊斯坦堡機場，原本想再去其他國家，但又再發生問題。其實疫情期間去到閘口才被航空公司拒絕登機，已經成為很常見的事。
所謂「一命二運三風水」，先天個人命局上有文昌，比後天風水上之文昌有力，其中如果是命宮中三方四正會合到為最好。
每個人的心中，都有一個縈繞不去的故鄉。對於安土重遷的中國人，鄉愁是鄉土情結的永恆主題，或許有朝一日垂垂老矣，故鄉會是生命的燭火，寄託着葉落歸根的盼望。
飲食界人稱「班哥」的退休名廚容沛光，近日把他在報紙的飲食專欄文章結集成書，書名《班哥有食緣》。班哥囑我替他的新書寫序，我對飲食只求飽腹，美食評論是門外漢，替名廚寫序有點戰戰兢兢。
每個人手上，都有好牌和爛牌。年終，是重新洗牌的時候。新的一年，該怎麼出牌呢？答案不在喧囂、但終究會曲終人散的「觀眾席」。而在我們內心那座，打亮一切的「發電機」。
在觀察每一件事情時，不能只集中看小處，而不理會周圍大環境的影響，這是處理事情的智慧。
社會上很流行一句話—彩色的人生。要生活得有色彩，就要用心抓住時間；心用在時間上、用在待人處事上，便能擁一個多彩多姿的人生。
夫妻間的暱稱，是彼此關係的一個溫度計。因為依然相愛，所以愈叫愈親近，也溫暖了彼此的心，是一種夫妻間特有的恩愛密碼呢！
只有內心成熟，才能飽含信心、意志。 只有內心成長，才能充滿活力、智慧。
桂花蚌是大海參的肌肉，非常鮮味，但烹煮時小心過火，所以只可汆水5成熟，烹炒時最後加入略炒便成。
在沙漠中間的瀑布Shazdeh公園，依山而建，於是有十層瀑布逐級而上，因為沙漠中的一條河流，有了水源，便有果樹和花園，皇宮的主人沒有獨霸河流，任由部分河水流入城市，任由市民取用。
梅艷芳的一生，充滿着如她所說「香港人永不被打敗」的精神，也如香港的「車仔麵」，甜酸苦辣的配料烹調其中，色味俱全，強濃味道的美食，湯面撒下的一點「女人香」。
健康除了注意飲食、運動、休息之外，還要心情舒暢和積極樂觀。幸好，我平時已習慣「死馬當作活馬醫」，努力去醫，也許可以讓「死馬」活過來。戰勝規律是一種動力。
用「熒」字看，移民目標國家在香港南方；兩火明示炎熱國家；符合炎熱、在香港南方，和受港人歡迎的移民目標地只有馬來西亞、新加坡和泰國三國。
香港年輕人憑着這個課程，大有機會加入如此火熱朝天的新行業，成為下一代呼風喚雨的直播天王天后。
有人問我的攝影風格是什麼？其實我沒有風格，如果真的要說的話，就是自然，我的風格只是隨順自然一直地變。假如太著重個人風格，就像修行時放不下自我的執著，會容易變成固步自封，很難更進一步。
我們要時時培養「不忍心」的慈悲胸懷，才能啟發一分大願大心去幫助貧弱、遭遇急難的人。
人類城市擴張導致野豬數目增加，一時三刻不會有解決方案，需要全社會反思未來城市應該怎樣建設才能與自然共融，連上此刻野豬應該怎樣處理是對錯焦點。
由詠翔（香港）主辦、社會福利署「老有所為活動計劃」贊助的首屆「香港傑出活齡女性」選舉頒獎典禮11月27日順利舉行，共選出10位「香港傑出活齡女性」得獎者及4位卓越獎得獎者。
「狗是最忠心最愛黏主人的。每天見到你，都會搖頭擺尾，咧嘴微笑歡迎你回來。相對孩子冷冷的回應，狗狗『識做』多了。」從沒想過，素來視孩子如命的她，今天會說出這種話。
想當年每每在寒冷清晨上學前，坐在清真排檔高腳凳上的小木凳，叫碗白果粥、軟齋麵筋加2條白腸粉澆上素汁，一邊吃身體一邊溫暖起來，吃飽時全身透熱，真是妙品。
人生是有取捨的，有捨才有得。 只有捨去多餘的負累，才能取得最好的成果。
古波斯文明由公元前500年阿國最頂盛時期，到亞歷山大一把火燒了整個城，超過200年的阿國朝代，可說是波斯文明的一個里程碑。
看月食是本港天文發燒友的一些大事，但從術數角度，一個地方出現日食或月食，是代表當地會出現一些災變之象。
