
法國烹飪藝術文憑課程教學生從零開始學習做法餐,除技術的提升和味覺的享受外,更重要的是能帶來人文的關懷。

平民慈善家林東雖然生活不富裕,但卻為幫助他人捐錢捐力,更是帶動他人一起做慈善。他表示,幫助他人是快樂之本,亦是他一生最大的心願。

早於江戶時代,中國的神靈傳入日本,並逐漸被納入日本民俗及宗教系統中,更發展出了在中國沒有的習俗。中大學者吳偉明教授在其新作《和魂漢神:中國民間信仰在德川日本的在地化》正正是探討這個有趣的現象。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-25
一張針織塗鴉椅子藝術裝置,由本地針織藝術塗鴉工作室 La Belle Epoque 的藝術家創作。在鰂魚涌 APITA 太古城店聖誕森林角落展出,由即日至1月8日。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-24
熱愛城市探索的 Rocky,進入一間人稱最猛鬼的廢棄學校探險。校舍兩層高,已荒廢20多年,有很多塗鴉,被樹木包圍,滿地落葉,部分建築已被樹根莖幹纏繞。曾被《國家地理頻道》選為亞洲十大最恐怖地點之一。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-22
一位城市探險家 Y 從制高點對一座大型廢棄工廠進行探索。廠房有3幢大樓,最高的有5層。現已荒廢多年,塗鴉處處,亦為戰爭遊戲愛好者之熱點。

禪修練習應每日堅持,不可中斷。日常生活中的持續禪修練習可以提高自己的覺察能力,之後遇上困難、逆境或者情緒生起時,便可以提早覺察得到,會比較容易處理。

早前已寫,因為11月15日後,土星木星正式相會,直至12月23日,同度相合後開始分離,所以疫情也在此時因北半球天氣轉入冬季,而在世界各地爆發,香港因政府管控不力,所以第四波比第三波更甚。

在日常生活中,凡事都要量力而為,不囿於往事,好好把握當下,才能達到逍遙自在的境界。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-20
長洲也許是香港所有離島中最具色彩,最受歡迎和活動最多的小島。不但特式美食多,自然和人文景色多,可看日落、海、奇形怪石、昔日漁村樣貌等等,成為不少遊客和本地人的打卡熱點。在中環乘半小時快船就可到達。

作者與妻子二人放下工作,踏上去往南美洲的旅程。港人雖好旅遊,但卻少有人去南美,因此作者決定將遊記發表,以供未來想去南美洲旅遊的人士參考。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-19
原定於今天舉行的2020年香港聖誕老人集會(SantaCon)十周年,因新冠肺炎而被取消。以前,成百上千穿着聖誕老人服裝、聖誕樹及其他相關服裝的人們在大街上歡樂地遊行,首屆香港盛會於2011年舉行。

看遠,才能知道天地之大;謙卑,才能見到前進之路;刻苦,才能體驗生命的價值。謙之一字,應時刻緊記於心,才不會迷失自己。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-18
去堅尼地城卑路乍灣海濱休憩用地,可以欣賞 La Belle Epoque 藝術團隊的針織街頭塗鴉藝術創作,一對人形手織聖誕樹,十分趣致。

2020年11月25日,「世紀球王」馬勒當拿因病逝世,引起世界各地一眾球迷的慨嘆和感懷。這位足球巨星一生經歷豐富,曾創造球場神話,亦曾誤入歧途。筆者則回憶了21世紀之初在其家鄉的一段追尋之旅。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-16
冬季來臨,氣溫驟降,是觀賞紅葉的最佳時節。元朗大棠的楓香林亦踏入全盛期初期,能欣賞到壯觀的紅葉海,可是人山人海。要賞紅葉但避開人潮,特別推薦秘境大埔九坦租,有全港最高的楓香樹,數目不多,但人流亦不多。

隨着科技的發展,互聯網、智能電話和社交網站進駐人們的生活並帶來便利,但同時,它們也為謠言和假新聞的傳播提供了沃土。然而要增強對現實和真相的辨識能力,成熟的知情社會是必不可少的。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-15
斐豹蛺蝶鮮橙色的翅膀上分布著黑色的斑點,活像一隻橙色的野豹。後翅邊緣鋸齒狀。展翅約 60 至 80 毫米;全年可見。

把生命中的仇人變成恩人,把感嘆變成感恩,原來煩惱和快樂就在一念之間。

對知識應兼有廣學的野心和博究的態度。所謂廣學,是有心;而博究,則是用心也。

有人在網上討論《地母經》2021年預言,可能為了語不驚人死不休,也不知道這些人所引述的是何版本,似乎是台灣版本,就引《地母曰》一句「人民留一半」,就預言2021年中國人死一半!

捨己救人,你願意嗎?

幸福,來自對世情透徹的認識。幸運,來自善良對待別人。自在,來自一顆寬容的心。歡喜,來自正面的角度看事物。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-09
「希望之蝶」是灣仔利東街的智能藝術裝置,由藝術家 Victor Wong 創作,展出350多隻幻彩玻璃蝴蝶,在街道上空「飛舞」,還有12米高的聖誕樹。寓意蝴蝶破繭而出,走出陰霾,重拾愛與希望。

筆者從事生命教育多年,深感其蘊含對人生意義的探索和追尋,以及對正面價值的理解和實踐,正好成為當世的指南針,引導受眾學會認識、欣賞、從而珍惜及尊重自己、他人以及大自然的生命。

作者:
楊必興 P H Yang2020-12-08
一座建於1966年的兩層西式大宅,佔地4萬平方呎,後園有游泳池。大宅被荒廢多年,內部破舊,塗鴉處處, 屋外樹木雜草叢生。

生活中的煩惱就如蚊蟲的叮咬,將其看作一種修行,泰然處之,也許會容易解決。