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但看電影經百年沉澱，有其特殊的感染力，可以佔據恆久的位置，而保留具價值的戲院建築，也是一個電影工業曾相當蓬勃的城市所要做的。縱然這兒已沒多少可留，卻仍望挽留僅有的。海運這巨幕，能否延續？

本周和大家分享的菜餚是芋頭扣肉。芋頭件可用熱油炸乾外面，令其更透香鬆軟。芋頭件和花腩件切厚度為1/4吋最標準。