芝麻烏黑的色澤，低調卻充滿能量，靜默地滋養着我們的身體與文化。真正的養生之道，就藏在這等平凡食物之中，等待我們重新發現與品味。
在很多中藥名方中，黃精都是作為一種能滋補身體的良藥，對延緩衰老，改善頭暈眼花、腰膝酸軟、鬚髮早白等症狀有一定療效。黃精也是一味藥食同源的滋補藥品。
銀杏樹不光好看，它的葉子及果子都有一定的藥用價值。現代醫學研究認為，銀杏葉含有類黃酮和多酚等抗氧化物，能夠保護人的神經系統、心血管和視網膜，對抗體內自由基的攻擊，能抗衰老。
藥食市場是藥品、食物以外的第三市場？ 2023年中國功能食品市場規模達到3523億元，102種食藥物質清晰收錄進藥典中，各式藥食產品都可在藥食同源數據庫找到。聽聽第一屆香港藥食同源會議的專家怎麼說。
假如《本草綱目》、《千金翼方》是藥食潮流的前世書，今生的它會是年輕人喜愛的火麻仁拿鐵、淮山薏仁雪糕？科學研究肯定枸杞多糖治抑鬱、山藥抗癌，但藥食產品市場不給力？聽聽第一屆香港藥食同源會議的專家怎麼說。
香港首屆香港藥食同源會議（FoodMed）5月28、29日於香港浸會大學舉辦，35位來自歐美、亞洲、中國及港台的中西醫藥領域科研、監管人員同台演講，預示這個2023年產值最少破236億美元的市場布局。
