偉哥大廚兼老闆還特別做了一度新界圍村古老菜，是南乳炆大白膳脆花生，說是常光顧熟客親身引領教誨烹調，上桌時香氣沖出令人垂涎。咬一口厚度十足的白鱔肉質爽脆難得的海鱔，再吃一湯匙小花生掛滿豐盛的南乳汁芡，原來小花生米還是鬆脆的，這配搭令人驚喜。
有同行朋友說他把現在使用的私房菜廚具設備更換另一套電能廚具，我舉腳贊成，因以電能做菜煮食，令環境清靜，零噪音，不產生多餘熱力，炒起餸來不會一身大汗，多享受。
自2004年起，「新聞杯」足球賽已連續舉辦17屆，成為穗港澳三地新聞工作者相互了解、交流合作的重要平台。今次比賽見證了來自廣州、香港、澳門的新聞工作者的熱情參與，香港新聞工作者聯會足球隊奪得冠軍。
每年農曆的正月十五日，春節甫過，就迎來了中國另一個傳統節日──元宵節。「元宵」之名，乃源於正月為農曆的元月，古人稱夜為「宵」，故正月十五就被稱為「元宵節」。
清光無槳穿碧水，桂影似紗透離愁。
《青玉案·元夕》描寫的是南宋都城臨安元宵夜的盛況，亦有人指出此詞大約作於宋孝宗乾道七年或淳熙二年，當時國難當頭，南宋卻偏安江左，沉緬於歌舞享樂中，辛棄疾作此詞表達內心憤慨。
元宵節來源有一說是漢朝武帝曾久病不癒，在元鼎5年（西元前122年）開始建太乙祠壇祭祀，後竟奇跡治癒，以後每逢正月十五通宵達旦以盛大的燈火祭祀，形成了元宵節張燈結綵的習俗。
