文明不是抽象規範，而是一種理解世界的方式── 人如何面對制度、自由與他者。茶之所以重要，不僅因為它同時被列入兩項文化遺產， 而是因為它讓我們看見：世界秩序與社會記憶如何在一杯日常之物中交織。
大碗茶承載着數百年的中國傳統，但隨着城市化與現代化，大碗茶的文化已逐漸式微。近年來，贛南積極推動鄉村文化復興，透過保留和推廣大碗茶，讓中國茶文化澤被四海。
偕友去建陽，建溪水茫茫。窯探千年火，詩寫十四行。
找來洪愛珠的《老派少女購物路線》，這一回，說的是台灣的飲食文化、人情世故了。
生活中「行、住、坐、臥」都是禪修，利用喝茶時來體會我們的「色、聲、香、味、觸、法」，學習時時刻刻照顧好自己的身心，我們本自具足的智慧就不難顯現了。
什麼是文化？文是現象、形式和表達，化是融合、消化、沉澱、衍生的生命力。我們的「茶」也有文化嗎？等我們的社會品茶成為普遍的修養，茶的生活方式更多樣更有趣，茶事想像更深刻幽遠。
餐前半小時、進食中；及運動前、中、後段飲水，皆有益處。
智慧人生：與其失意沮喪，不如更努力向前。
