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謝嫣薇走訪世界各國，不斷追尋美食的蹤影，10年間貼身訪問近百位名廚、餐飲名人，從中挑選了19位最能代表飲食界前瞻改革之人，將他們的故事編著成《改變世界的味道——十八篇與當代廚界先行者的訪談錄》。

林行止在《信報》專欄中分析「躺平族」出現的原因，他指出內地工作條件日形惡劣，不少人遂興一走了之、靠積蓄過餘生的想法。在不合理的環境下，這是合理的做法。

中國人做奴隸，更做奴才，這兩者之間，卻有着微妙的差別；阿Q「反敗為勝」的同時，還能心生安慰，能如此快樂的做奴隸，便是奴才了。

今場出賽隊伍包括將軍澳官立小學、聖公會聖彼得小學及軒尼詩道官立小學（灣仔）。經過必答題和搶答題兩個環節，三隊代表競爭激烈，到底由哪一隊率先出線？最後更有馮珍今女士總結，勉勵三隊同學。

娛樂界大哥吳雨在今集妙手仁心大爆星爺當年離開TVB的內幕，更向兩位主持李偉民律師和湯偉聰醫生講述當年北上發展，如何發掘出多位天星巨星。想了解更多些娛樂界趣聞逸事今集不容錯過。

香港城市大學校長郭位教授認為，理想的高教組合是學術自由，大學自主，政教分離。

香港中學文憑考試（HKDSE）於今日放榜，全港有6間中學，共7名考生考獲7科「5**」等級成為「狀元」，四所學校首誕狀元，包括屯門的地區名校保良局董玉娣中學。

90年代，兩位驚動文壇的妙齡少女在上海火車站初次相遇，討論着對未來的憧憬、寫作的熱情、內心的壓抑等。她們是迥然不同的人，卻又惺惺相惜。

美國財長耶倫預期通脹會飊升。中原集團主席施永青指，聯儲局如估計錯誤對市場影響大，美國通脹機會比上次QE大得多，美國處境不利不會與中國打金融戰 ，相信香港特殊功能不會受到影響。一起聽聽施永青的分析。

今場出賽隊伍包括吳氏宗親總會泰伯紀念學校、香港教育大學賽馬會小學及英皇書院同學會小學第二校。經過必答題和搶答題兩個環節，三隊代表競爭激烈，到底由哪一隊率先出線？最後更有楊永安博士總結，勉勵三隊同學。

香港曾有一所「女仔館」，與拔萃男、女書院的關係千絲萬縷。這所在香港歷史上存在了僅僅9年的學校，對香港後來的教育模式產生了不可低估的影響。中大中文系副教授陳煒舜日前便於書展座談中分享發掘到的史料。

林行止在信報專欄中指出，日前夏寶龍的講話非常重要，其中重中之重是「管治排除反中亂港者是鐵的底線」及「港人將告別劏房籠屋」。

特首林鄭月娥早前在立法會答問大會上明言，不會覆行競選及上任時承諾，修訂防止賄賂條例，將第3條及第8條適用於特首。立法會前主席曾鈺成認為，即使講明「走數」，特區政府有理由要交代清楚。一起聽聽曾主席分析。

今場出賽隊伍包括陳瑞祺（喇沙）小學、 漢師德萃學校及聖公會何澤芸小學。經過必答題和搶答題兩個環節，三隊代表競爭激烈，到底由哪一隊率先出線？最後更有楊永安博士總結，勉勵三隊同學。

配合今年香港書展「心靈勵志」的主題，李焯芬教授以「活好當下，心安自在──瘟疫、天災和人類社會的成長」為題，指出過去一年半以來，新冠病毒疫情影響全球，他期待不久將來疫情受控，大家可以恢復正常生活。

香港近年發生的暴亂事件，中華智慧管理學院院長彭泓基教授，繼續引用中華智慧為大家剖析，暴亂的背後究竟有什麼原因。彭教授以中國文化的基本精神及管理思想來談談香港管治的問題。

和富社會企業會長及創辦人李宗德博士及香港教育大學宗教教育與心靈教育中心總監李子建教授就「二十一世紀的生命教育」在6月8日進行對談，並由該大學校長特別顧問戴希立先生擔任主持。

今場出賽隊伍包括聖公會聖十架學校（小學）、 順德聯誼總會胡少渠紀念小學及慈航學校。經過必答題和搶答題兩個環節，三隊代表競爭激烈，到底由哪一隊率先出線？最後更有知名作家馮珍今女士總結，勉勵三隊同學。

今場出賽隊伍包括香港青年協會李兆基小學、 福建中學附屬學校及路德會聖十架學校（小學）。經過必答題和搶答題兩個環節，三隊代表競爭激烈，到底由哪一隊率先出線？最後更有知名作家馮珍今女士總結，勉勵三隊同學。

深水埗主教山配水庫早前險遭清拆，因有「羅馬式」石柱及紅磚圓拱，獲古物諮詢委員會確認為「一級擬議歷史建築」而保留下來。香港有數以百計的法定古蹟、數以千計的歷史建築，到底是如何評級的呢？

霍啟剛表示社會已不只是需要個體的精英，而是能與人合作的人才。郭晶晶則希望教導孩子感恩知足之心，明白世界不同的需要，能將自身的愛延續及傳揚，用生命影響生命。

今場出賽隊伍包括基督教香港信義會紅磡信義學校、中華基督教會基真小學及仁濟醫院蔡衍濤小學。經過必答題和搶答題兩個環節，三隊代表競爭激烈，到底由哪一隊率先出線？最後更有張惠教授總結，勉勵三隊同學。

中大工程學院副院長黃錦輝教授認為，公民與社會發展科可善用航天做教材 ，新課程要認識科學與國情的重要性 ，透過認識中國航天科技發展做好國情教育，可以派香港科學家參與航天科技研究。聽聽黃教授怎分析。

G7峰會其中一個焦點是美國要拉攏G7成員來與中國抗衡。香港科技大學工商管理學院經濟學系榮休教授雷鼎鳴認為，雖然部分西方國家因意識形態恐懼與中國合作，但G7成員國對跟隨美國有分歧。一起聽聽雷教授分析。

2021年香港書展從14日（周三）一連7日在灣仔會展中心舉行，今年有逾760家商戶參展。第三屆香港出版雙年獎頒獎典禮亦於同日上午舉行，行政長官林鄭月娥出席，並發表講話。

不少家長都為子女升學煩惱，到底私校？直資？還是官立學校？英華小學前校長林浣心提出，一間好的學校，是不會忽略任何一個學生的關愛學校。

綜觀《何者魯迅》舞台劇和魯迅生平，筆者認為魯迅「改變中國人精神」的初心始終未改，他堅持獨立思考，因此與同時代考慮政治多於考慮思想的文人顯得格格不入。

美國2018年對華發動「貿易戰」後，中國外交作風漸趨強硬，外交部發言人在例行記者會上，對美國為主的西方減少使用謹慎的外交用語，甚至出言反駁，被外媒稱為「戰狼外交」。

今場出賽隊伍包括和富慈善基金李宗德小學、漢華中學（小學部）及香港普通話研習社科技創意小學。經過必答題和搶答題兩個環節，三隊代表競爭激烈，到底由哪一隊率先出線？最後更有張惠教授總結，勉勵三隊同學。

美國總統拜登出席G7會議心中究竟盤算什麼？資深銀行家和專欄作家張建雄在今集為你分析，前任美國總統特朗普喜歡自己單打獨鬥，現任總統拜登見美國勢力轉弱，故要拉攏盟力支持。