昔日香港灣仔酒吧專門做洋人水兵生意。水兵大哥血氣方剛，見證風流韻事，也有神秘諜影。
豔色惑人的灣仔
60年代香港駱克道，酒吧林立，豔色惑人，港人多不光顧，為啥？洋水兵多，品流複雜，輒生事端。這些洋水兵多是越戰休假軍人，隨兵艦來港小休，懷裏塞滿美鈔，哪能不找地方消遣？
第一選擇必然是灣仔酒吧。這些酒吧，店面不大，入門處是一張長吧枱，坐着五、六個半老徐娘，搔首弄姿媚眼飄，短裙袒胸展大腿，燈光暗淡，看不出臉上褶紋、大腿斑痣。水兵們酒一杯杯地喝，酒精湧上，醉眼朦朧，東施變西施，一把將徐娘摟在懷，跳阿哥哥、跳貼面舞，雙手肆意十八摸。徐娘吃吃笑，大聲叫：Sweet Heart, I like it！
駱克道上有一家酒吧「三藩市」，我表哥是股東老闆，平日由表嫂看顧，遇休息時，就叫我這個表弟代勞。帶着三、四個菲律賓小夥，賺外快。菲律賓青年多擅西洋拳，遇到醉酒水兵，維持軍內秩序的憲兵不及來防，便動手把他們推出門外。菲律賓人好音樂，偶然會彈起木結他，唱西班牙歌助興，水兵們樂了，美鈔五元、十元朝他扔，我們撈起塞滿袋。酒吧的酒，一杯30元，十杯就是300，水兵一晚平均要花個300至400，20個水兵，就是6000至7000，一月營業額逾20萬港元，60至70年代是最賺錢的行業之一。
老阿姐的由來
水兵多血氣方剛，受不住挑逗，不理老醜，拖着徐娘朝酒吧外跑，給個十元美鈔，雲情雨意於小旅社或舊樓梯間。60年代末，我在高士打道金獅酒吧敲音樂，結他糟糕，打鼓平平，只好打銅鈸。酒吧的老阿姐南絲對我特別好，花生米、牛肉乾塞我手中，說：「小阿弟，大家上海人嘛，勿對你好對啥人好！」老阿姐50年代初來港，先在杜老誌做小姐，年華老去，轉到迷樓，待不下去了，只好當酒吧女郎。水兵不來時，吸着香煙聊天，原來老阿姐本來儲了一筆錢，預備養老，卻教小白臉敗光。問為何那麼笨？她反問：「你知道白雲嗎？」當然知道，那是民國時期風度翩翩的銀幕大情人。老阿姐講得眉飛色舞：「我那個男人簡直是白雲的翻版，我能逃得過嗎？」到後來鈔票耗光了，「白雲」倒投另一個女人懷抱。
過了正午，金獅開門營業，老阿姐作興拿一張木櫈，一屁股坐在門口，看到水兵走來，就大聲叫：阿John、阿Jack! Buy me a drink, OK? 我好奇問：「老阿姐，你怎知道他們名字？」「哈哈，洋赤佬不叫阿John，就叫阿Jack，價（這）樣叫總不會撞板，曉得勿！」我笑彎腰。單靠陪酒賺不了多少錢，只好犧牲色相安撫年輕水兵的寂寞心靈，一日走兩、三轉，賺幾十塊美鈔當外快。老阿姐好客，雲雨過後回來，就請全體職員吃小點。我實在吃不下，她發火罵：「儂（你）是看勿起老阿姐？快吃！」吃得我心痛。
石中英的傳記
千呼萬喚才出來的《英氣》（香港文化人、企業家石中英的傳記，原名楊宇杰，花名阿咩）下集，也有談到灣仔酒吧，文章大約這樣說：「1986年的一天，在灣仔華南總部接報，有兩個剪平頭裝，說是京東賓館來的，要拜訪楊總（阿咩）。阿咩立即親自迎入辦公室。」
來人自報山門，原來是阿咩旅行社包房給香港工人北京團的京東賓館（解放軍總參謀部招待所）的人，受領導叮囑來到香港辦事，一定要先跟阿咩打個招呼。阿咩問：「那麼你們來香港做什麼呢？」其中一人說：「我們接了任務，要來香港定居。剛剛收購了一個聯絡地點，現在來通知你，有時間請你來指點我們工作。」阿咩問聯絡地點在哪裏？答道：「灣仔紅燈區裏的Pussy Cat。」怎麼總參謀部會收購一間無上裝酒吧？不禁脫口問：「你們收購這酒吧來做什麼？」兩人笑了一下：「楊總你很聰明，應該明白那裏很多英軍和美軍，各國戰艦都停香港，很多水兵。這種地方最有利於我們搜集各方的情報，進行接頭工作。」
燈紅酒綠中收集情報
涉及國家機密，阿咩哪敢多言，轉變話題聊家常。總參人員離開前說：「楊總，你有空來指導一下工作啊！你來到找我們，如果你只是喝木瓜酒，就不收錢。如果帶女出街……就得自己付錢了！」什麼是「木瓜酒」？就是酒客買酒，吧枱裏的半裸吧女，欠身為君上酒、體香可聞，唯只可遠觀而不可褻玩焉。於是我想起在三藩市時期，偶然也會有中國人來酒吧，穿着不像是本地人，粵語不正，偶然操洋涇濱英語，跟水兵們搭訕，可能這就是總參的人員來香港收集情報吧！
那天黃昏，路過灣仔酒吧，坐在門口的徐娘不見了，變為年輕的菲律賓女郎，門口也不見水兵，滿眼是洋人和南亞人士。正是：一別音容渺似煙，重來花月不相憐，蕭蕭落葉滿空院，隔盡春風六十年。南絲阿姐，儂可在人間？
