Fri Jan 03 2025 23:59:59

Tag: 香港美食

從一碗雲吞麵說起
作者:張灼祥2026-03-05
畫餅充飢,其實是不能充飢的。把雲吞麵畫出來,也是不能吃,但看到想吃的雲吞麵,不用多久,就可以吃到了,人,有所期待,不是很好麼?
眾樂之事──脆皮肘子
作者:李文基2025-02-16
偉哥大廚兼老闆還特別做了一度新界圍村古老菜,是南乳炆大白膳脆花生,說是常光顧熟客親身引領教誨烹調,上桌時香氣沖出令人垂涎。咬一口厚度十足的白鱔肉質爽脆難得的海鱔,再吃一湯匙小花生掛滿豐盛的南乳汁芡,原來小花生米還是鬆脆的,這配搭令人驚喜。