Tag: 冷氣

地球「發燒」，冷氣絕非退燒的良藥，只不過是一片治標不治本，甚至加重病情的止痛貼。真正的出路，不是抵制冷氣，而是要讓城市降溫。世界各地政府首要工作，就是要引入綠色建築，增強氣候韌性。

每次炸各式食材都需要在食材炸好撈出時保持火路高溫，以便食材排出油份，使它香脆可口。