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汕頭旅遊火爆！小公園保育、南澳開發、交通改善等硬件建設固然重要，但潮汕文化魅力才是關鍵。英歌舞、營老爺等民族活動，加上「最好的中華料理」潮菜，構築汕頭的獨特吸引力。建議設立中華料理技師學院，培育推廣潮汕飲食文化。