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國學新視野
國學新視野
《國學新視野》季刊是中國文化院出版的學術雜誌,旨在弘揚華夏文化。自2011年3月創刊起,即獲國學大師饒宗頤、余英時、馬悅然等專家學者之鼎力支持。既有諸家鴻文,亦介紹藝術珍品。
中華藝文
岑逸飛:中國功夫與中國文化
作者:
國學新視野
2016-06-22
孔子強調的「食不厭精,膾不厭細」,即在做飯時,要將穀米擇揀得精一些,用牛、羊、魚等腥味重的原料製膾時,要盡量切得薄而細小些。他要求飲食精細和精益求精,不斷提高烹飪技術水平。這與練習中國功夫的要求如出一轍。
中華藝文
岑逸飛:從《易經》的臨卦看領導智慧
作者:
國學新視野
2016-03-21
《易經》領導智慧:如何管理,方可無往不利?
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