百勝餐飲集團（Yum! Brands ，紐交所上市，代號 YUM）今年6月正式宣布，以27億美元出售旗下必勝客的全部資產。交易分為兩部分：中國內地業務由原合作夥伴百勝中國（9987）以12億美元買斷；其餘全球業務則由美國康涅狄格州的私募基金（LongRange Capital）以15億美元收購。
曾被百事可樂收購 不賣可口可樂有因
市場對牽涉中國業務的兩家公司，百勝和百勝中國，呈現出不同的反應：美國母公司百勝餐飲因成功甩掉業績包袱，獲投資者追捧，股價上漲近3%；相反地，百勝中國因斥資12億美元接手利潤偏低的必勝客資產，股價微跌。
必勝客（Pizza Hut）創立於1958年5月31日，由法蘭克卡尼（Frank Carney）與丹卡尼（Dan Carney）兩兄弟在美國堪薩斯州威奇托市共同創辦。品牌迅速壯大，成為全球最大的披薩連鎖店，並於1972年在紐約證交所上市，股票代號「PIZ」。1977年，百事可樂收購必勝客，卡尼兄弟亦退出管理層。隨後百事可樂又收購肯德基（KFC）與Taco Bell，組建龐大的餐飲部門。這也是為何至今部分地區的必勝客與肯德基仍只售百事可樂，不售可口可樂的歷史原因。
1990年代後期， 百事可樂決定將業務重心重投飲料與零食主業，於1997年將餐飲部門分拆成立泰康全球餐飲公司（Tricon Global Restaurants），將必勝客、肯德基與Taco Bell 打包轉移。公司於2002年更名為百勝餐飲集團（Yum! Brands）。
百勝獲27億美元 可大力回購股票
近年來，必勝客在與達美樂（Domino's）等競爭對手的較量中表現疲弱。百勝出售必勝客並非因資金短缺，而是不願再投入資源於夕陽品牌。透過此次交易，百勝不僅成功剝離連年下滑的業務，還套現23億美元淨現金。
相較之下，肯德基與Taco Bell的前景更為亮麗：KFC持續快速擴張，成為全球巨擘；Taco Bell則以高利潤率與數位化創新展現強勁成長潛力。百勝計劃將精力集中於這兩大高回報賽道。賣披薩拿回的27億美元，可以用來大力回購股票，支持股價。
〈談「百勝出售必勝客」〉三之一
原刊於《明報》，本社獲作者授權轉載。
