三伏天是夏季當中最需要重視的日子,中國有句俗語:「頭伏餃子二伏麵,三伏裏頭吃雞蛋」,頭伏第一天吃餃子,二伏第一天吃麵條,三伏第一天吃雞蛋。這是按照中國傳統的飲食習慣,在三伏天吃的三樣東西。
人體所需要的礦物質、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命都是必須從食物中攝取的,適量的礦物質可以維持細胞和器官的正常運作,促進成長和發育。但不能攝取過量,會做成不良影響。
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