雖然已經立秋,但位處亞熱帶的香港仍然十分燠熱,還有雷雨。加上暑假仍在進行中,夏的感覺就更濃烈了。正正應驗了「長夏多濕」這個歷代民間經驗。
瓜皮果肉都是寶
既然如此,就要多吃些能夠清熱利濕的食品了。在眾多夏日瓜果中,專家都推薦西瓜。它不但能清熱解毒,除煩止渴,且能利尿幫助消化。近年醫學研究發現,西瓜所含的糖、鹽類、蛋白酶能降低血壓,軟化血管、抗壞血症、治腎炎水腫。常食還有減低食道癌的機會。
我每次在家裏吃完西瓜,都會把瓜皮留着,晚上洗面後就用仍留有少許瓜肉的瓜皮內側來塗擦面部皮膚。因為西瓜皮具有增強皮膚彈性,減少皺紋,增添光彩的功效。每次擦五分鐘,不要清洗,要留至翌日清晨才洗淨。
每次不能吃得太多,怕會沖淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。
原刊於《頭條日報》,本社獲作者授權轉載。