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首頁 生活 做菜跟戀愛的共同點?

做菜跟戀愛的共同點?

專業廚師的廚房井然有序,但對於業餘的我們,沒有滿目瘡痍的廚房,就沒有最後的好菜。你正在做菜或戀愛嗎?你覺得兩者有什麼共同點?

王文華 作者: 王文華
2018-10-24
王文華專欄

標籤: 做菜愛戀愛我單身的最後一年美味美味關係
「做菜像戀愛,要嘛就全心投入,要嘛就完全別碰。」 說這句話的,是把法國廚藝帶到美國的茱莉亞‧查爾德。(王文華Facebook)
「做菜像戀愛,要嘛就全心投入,要嘛就完全別碰。」 說這句話的,是把法國廚藝帶到美國的茱莉亞‧查爾德。(王文華Facebook)
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餐廳牆上寫着大字:「做菜像戀愛,要嘛就全心投入,要嘛就完全別碰。」

說這句話的,是把法國廚藝帶到美國的茱莉亞‧查爾德。電影《美味關係》中,女主角用一年時間,做出茱莉亞食譜中524道法國菜。在這過程,她和老公的感情也變好了。

做菜培養感情

做菜跟戀愛有哪些共同點?

首先,學校都不會教、要靠自己學和練。練習時,一定手忙腳亂、切傷燙傷、流很多眼淚、燒焦或沒熟。但這是必經的過程。美味,就從難以下嚥的東西開始。

其次,兩者都有規則可循,但樂趣來自於脫稿演出。完全照書上的方法做,結果不會離譜,但味道也不會跳躍。做菜和戀愛的樂趣,來自於偶爾離題、即興演出、加些特殊香料、做些兩人都沒做過的事情。

再來,兩者都是感官的享受,但最後都有垃圾要收。吃完了BBQ,要有人清爐子。說完了我愛你,要有人倒垃圾。愛的養分來源,未必是驚天動地的史詩,而是日常生活的瑣事。

最後,像茱莉亞說的,做菜和戀愛,都容易半調子。男人常猶豫不決、瞻前顧後。一開始熱情地約你,然後就沒下文了。過一段時間又來噓寒問暖,你搞不懂他倒底是什麼意思。

女人也舉步維艱。《我單身的最後一年》中,男子做了多士送給明麗,明麗想婉拒。好友問她:「你寧願吃冷凍庫的東西,也不吃剛出爐的多士?」

明麗:「吃冷凍庫的東西,沒有牽扯。」

好友:「沒有牽扯,就沒有愛。」

專業廚師的廚房井然有序,但對於業餘的我們,沒有滿目瘡痍的廚房,就沒有最後的好菜。

你正在做菜或戀愛嗎?你覺得兩者有什麼共同點?

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王文華

台大外文系畢業,史丹福大學MBA。在華爾街和東京工作五年,回台後曾任迪士尼電影公司行銷經理、MTV電視台董事總經理。曾與趨勢科技的董事長張明正,共同創辦若水公司,投資社會企業。成立創新拿鐵媒體,並幫助台灣創新、創業的案例,走向國際。 著有《蛋白質女孩》、《創業教我的50件事》、《A+到A咖》、《空著的王位》等書。
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