温博士指出,根據中醫學五運六氣之說,春天屬肝屬木,肝宜舒暢調達忌煩燥(忟憎),所以春天養生原則大致可以分為生活起居和飲食,日常生活當以早睡早起,適當運動,衣服不宜太厚,否則陽氣不能疏洩,影響陽氣上升。
灼見名家首度主辦的「食‧趣‧味‧養」春季養生晚宴,由温愛詩中醫博士設計的十二道菜式,採用尚品中藥材配合精挑細選的春季時令食材,補脾養肝,臻入養生與美食相結合的最高境界。
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