藠菜在民間──慎終追遠的清明菜
藠菜生長在中國、朝鮮、韓國、日本,以及俄羅斯東部,而在中國則廣泛分布在東北、河北、雲南、貴州及長江流域。薤白在春夏之間採收,適逢清明時節,所以民間又稱為「清明菜」、「拜山菜」。
藠菜生長在中國、朝鮮、韓國、日本,以及俄羅斯東部,而在中國則廣泛分布在東北、河北、雲南、貴州及長江流域。薤白在春夏之間採收,適逢清明時節,所以民間又稱為「清明菜」、「拜山菜」。
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