教評心事 下廚之樂 齊來吃素 作者: 陳家偉 2018-04-12 我覺得煮食是很有樂趣的,有不少人用烹飪來減壓,享受「煮」的過程,無論大人和小孩都可以嘗試。只要肯花多點心思,素食也可以非常美味。我知道世界各地都有吃素的趨勢,目的是為地球出一分力,減少碳排放。
教評心事 綠色美食日 作者: 陳家偉 2018-01-03 今年學校綠色學會的重頭戲是綠色美食日,希望吸引同學吃更多的蔬菜和養成多菜少肉的飲食習慣。學校將舉辦綠色的烹飪比賽,打破一般人認為吃素很沉悶,味道不太好和不夠營養的想法。