Tag: 食肆

在擠迫的連鎖中式食肆吃飯,那種擠迫壓抑感真不是味道,現在才明白外國人注重的Ambience是如此重要!(Shutterstock)

安樂飯

出外吃飯,不是吃裝修,更不應吃租金,也不應該奢求奴隸式服務,但吃飯時的周邊環境,絕對影響這一餐是否是安樂飯。

從成本效益看不出理由,從公共選擇的角度看,也許是飲食業的政治能量比較薄弱。(灼見名家製圖)

飲食業繼續跳火圈

面對時而嚴格、時而寬鬆的防疫政策,又有幾多食肆會願意下注?這些大大小小的要求,當然都會增加飲食業的經營成本,結果埋單的都是飲食業自己,短期內都不會再得到政府慢幾拍的補貼。

即使沒有示威事件,近幾年的本地快餐連鎖店,生意額極其量只能維持高單位或低雙位數字增長而已。(亞新社)

撐零售之計

外界有很多獻計,為市道回復正常花盡心思,其實減租、補助或刺激消費運動之外,最直接而又有效的,是政府及各持份者做好本分,真心真意恢復市民信心。

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