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筆者回憶起在富臨飯店阿一鮑魚當廚時，王亭之先生不時跟一哥飯後閒談便提出許多美食之道，令廚師了解不少珍饈百味、背後的真諦。

香港資深食評家唯靈（原名麥耀堂）周二（24日）病逝，享年87歲。

印刷精美的硬皮書《中國名菜雜錦》，1981年由中日友好交流協會協製，菜餚包括有北京、上海、四川、廣東傳統名物，就連盛載菜式的碗碟都是古董器皿。真是驚為絕世，內有幾款貢餚，今天往哪裏找呢？

香港新聞博覽館周日（12月26日）慶祝成立三周年。博覽館主席陳祖澤博士指出，博覽館未來將與市民大眾更緊密地接觸，希望提高公眾整體的傳媒資訊素養。同日亦舉辦了講座回顧日佔時期的香港。

許多文化人都曾在香港創辦文藝雜誌，但現存的已不多；現在居然還有人戮力創辦新雜誌，包括三聯的《讀書雜誌》。一群資深出版人與作家對此有什麼看法？他們又如何看待香港的出版業與市場環境？

那時候，有人認為他野心太大，遲早會頂唔順，因為3間舖合計每月要交15萬元租金，要賣幾多本書才夠交租，還未計其他燈油火蠟。豈料，Daniel 近日又有創舉，第4間舖開張了！

電影《蘇絲黃的世界》改編自真人真事，而其女主角的角色原型 Suzie Wong 卻在上世紀60年代將電影公司和小說出版社雙雙告上法庭。消息一出，眾人譁然。

鄭明仁指，收藏需要時間、金錢、興趣、機緣。

好的畫家好的作品會有它的磁場，跟列印出來是不一樣的，那是死物。

馬龍：「我畫政治漫畫的目的，當然除了是職業之外，還想要傳達一下我自己是怎麼看這個世界。」