Tag: 服務業

近年一些本地餐廳尤其連鎖食肆陸續使用自助點餐,這是個好的開始,但僅此而已。(Shutterstock)

服務細節分高下

現屆政府積極有為,若能主動居中推動,發揮「超級聯繫人」的優勢,應能更好更快玉成其事,攻堅這「最後一里」(the last mile)的服務難關,方便本地顧客及到港旅客。

香港現正面臨經濟轉型,就業結構將會兩頭發展:高薪的增加,低薪的擴大。(Shutterstock)

引進外勞

香港經濟要進一步擴張,在人口老化的條件下,對勞動力的需求只會愈來愈巨大,本地生育率已極低,不可能回升。作為移民城市、國際都會,香港只能引進人口。

內地新冠肺炎疫情再升溫,市場關注經濟下半年復甦力度。(Shutterstock)

中美角力冇贏家

政治掛帥,經濟民生淪為犧牲品,有寬鬆貨幣政策損人利己在前,貨幣政策收緊損人不利己在後,佢贏你輸,佢輸你都冇得贏。中美全方位角力,全球皆輸。

賓客獲得服務員真正關懷與舒適,才是服務業的最高使命。(Shutterstock)

賓至如歸

做到顧客已經説出來的,不算稀奇;能預計並滿足還沒有開口的,方算精妙。身為過門的客人,雖然沒費分毫,得到的正是恰到好處的關懷和舒適,下次再來能不入住嗎?

今天和大家分享的菜餚是蒜子火腩扣白鱔。

賣花姑娘──蒜子火腩扣白鱔

每年大時大節,坊間都是約定親友到來食肆聚餐,就是我行中最忙碌日子,新入行的年輕人非常不習慣,常常埋怨入錯行。現在餐飲行業的地位、收入已抬高很多,只要抱着服務業的精神,栽花者自有人欣賞,當綠葉也不差!

前海方案主體是廣東在前海地區的擴大發展規劃。發展重心是服務業,總體是仿照香港的體制在前海複製。(政府新聞網圖片)

前海方案

橫琴方案是粵澳共商,前海方案是單方面粵深開放給香港。香港缺乏主動,故可能效果不大,只希望前海擴大,不會只是香港企業避稅避外匯管制的離岸特區。

德國模式其實是美國模式的分支,所謂學德國,其實還是離不開美國。(Shutterstock)

中國學習什麼模式?

然而,一份全球協議並沒有達成,大國之間不但未能合作,反而美國因遏制中國而掀起貿易戰,進而推動西方陣營跟中國脫鈎。對中國而言,全球化帶來的美好歲月已所剩無幾,中國必須因應形勢重整發展策略。

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